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他从怀里拿出自己画的工艺流程图,李如成找了几个年轻力壮的工匠过来帮忙。
这个做粉条的工艺还是很复杂的,而且十分费体力。
第一步就要把番薯磨碎全都打成番薯渣,这番薯本来就很硬,切成块状之后再打成渣状,要费不少力气。
其次是要将其磨出浆液,打浆时要一边磨一边加水。
然后再用二到五尺长的吊浆布进行过滤。
这过滤也是有讲究的,第一次过滤要把番薯浆对稀,第二次过滤要把番薯浆对浓,这样就能把番薯皮渣还有所含的淀粉分离开来。
然后要在一个空置的地方静置两天,淀粉就会沉下去,上层浮着的清液完全篦掉,就能得到番薯淀粉了。
这还只是整个工艺里面的第一大步,算是准备工作。
光是这准备工作就十分繁杂,还耗费体力。
好在他如今是通判,吩咐下去自有人手来帮忙,不用自己费什么力气,只是需要在一旁盯着,以防他们出错。
他先指导到这一步,让这些工匠们先做着,等把淀粉做出来之后再指导他们进行下一步。
他这边正在这处偏院里指导着工匠们开始磨浆,忽然有衙门里的人来找他,说是有人在府衙门口击鼓鸣冤,知府大人那边有事不在府上,他这才过来请通判大人赶紧回府处理。
今天也是巧了,梁文昌的确不在府上,今日有一好友路过下辖县内,他赶去与好友见面了。
下面的百姓状告到了府衙,知府大人不在,他作为府衙里的二把手,的确是要回去处理。
叮嘱了一下李如成让他盯着下面的番薯磨浆,他就赶回了府衙。
梁府后院。
秋姨娘慌了神,她也是刚才收到消息,她哥前几天弄出的那条人命,人家家里的人竟然跑到府衙去击鼓鸣冤了。
这事儿前几天她跟梁文昌说了,梁文昌虽然生气,但这事毕竟跟他牵扯上了,他还是帮忙出手摆平了。
不是说把那个人的尸体连夜埋了吗,怎么还能被人找到?
现在梁文昌又不在府上,这事儿又落到了通判那,老天怎么就不长眼呢,啥事儿都凑巧不站到他们这一边。
她不能慌,要镇定,她后面背靠的可是知府,梁文昌应该比她更着急才对。
就算下面是通判,那也大不过知府去!
可惜她不知道,如今这个通判,可跟前几任通判不同,虽然人家官职比不上知府,可人家手上却有一般人没有的金牌御令。
别说是她,就是梁文昌,自然也是不知道的。
宋声匆匆回到府衙,在门口击鼓鸣冤的老两口佝偻着身子正跪在大堂之上。
这是宋声来地方任职之后第一次遇到案件,这种事情一般都是由知府审理的。
可肃昌这个地方本就贫穷且偏远,梁文昌又是个不理事的,遇到些案子也都是下面的赵游或者李如成代办的。
如果遇到一些大型的案件,梁文昌会亲自督办,但他本就懒政,只是匆匆审理一遍,就直接判刑下定论了。
宋声熟读律法,又有楚越这个在刑部理事的好友,审案的这一套章程,虽然他没有经历过,但还是知道的。
按照流程问了几句话,例如堂下何人,报上名来,为何击鼓鸣冤等等。
老两口年纪有些大了,头发花白还有些凌乱,说起话来口齿有些笨拙,宋声又多问了几句,才理清了这个案子。
老两口是告有人杀了他们儿子,希望能够查明真相,还他们儿子一个公道。
他们今天来的时候把儿子的尸体都抬来了,上面落了一层土,天气热,已经有些发臭。
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