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顾修点头。
周行从桶中拿出两个田螺给顾修看,笑道:“但这些不用,上面都挺干净的,这是已经清洗过的。”
“你看水下,水下很干净,没有多少泥沙,这些田螺应该已经在水里泡了一段时间了,泥沙也吐的差不多了,所以大概处理一下就能吃了。”
张娅在一边听着,忍不住‘哼’了一声,心里更不痛快了。
这些田螺她本来是打算带下山的,因为山体滑坡没能下山,他们又不巧过来了,她这才临时改主意把这东西给周行带了过来,算是借花献佛。
却没想到她没从周行这里讨到好脸色,这会儿这些田螺却成了他的‘教学’用具。
她心里憋了一口气,但到底控制住了自己没说什么。
大家都是成年人了,不好把事情闹得不好看,只是经过了这么一遭,她原本对周行那点儿旖旎的心思,这会儿可真是半点儿都不剩了。
几人都没注意到张娅这边,周行继续说道:“如果是刚捞上来的田螺,一般需要静置一两天,勤换水,等它自己将泥土吐干净。”
周行说着把桶里的田螺倒进了一个大盆里,换了些清水进来,捡了几个出来扔到了垃圾桶里。
“如果发现田螺里面有死的就捡出来,以免影响味道。”
周行说着,切了两片生姜片扔进了水里,又往水里加了些盐和几滴油。
“辛辣的味道可以刺激田螺更快的吐出脏东西,食盐和油同样。
再观察一会儿看看情况,等它们彻底吐干净了,用剪刀将田螺尾部剪去就行了。”
周行一边说着,一边去看顾修。
顾修神情认真,目光追随着他的手,间或点头。
周行失笑,他其实就是见顾修对这个感兴趣,故意逗着他玩。
这事儿要搁以往,他用一句‘泡姜水吐泥,清洗干净,剪去尾部’就打发了。
这边孟泽洗好蔬菜后给张娅放在一边,就开始没事人似的在厨房转悠了。
张娅面对着一堆食材,只觉得脑袋疼,忍不住开口道:“让你洗菜你就光洗,削皮不会么?把这几个土豆的皮给我削了。”
孟泽‘啧’了一声,照办了。
张娅平时也是个时常下厨的,切起菜来倒也有模有样,很快她将切好的菜下锅,开始做饭。
看张娅和孟泽这边配合的还算不错,周行索性没再动手,就陪着顾修。
田螺这边还得再等一会儿,两个人盯着水盆观察了一会儿情况之后,顾修突然间想起了之前放进冰箱的蜂蜜柠檬茶,之前做的现在已经可以吃了,他当即让周行帮他拿了出来。
顾修拿过杯子,夹出了一片儿被蜂蜜浸过的柠檬放进了杯子里,而后用温水冲泡,一股淡淡的甜香气息很快就涌了出来。
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