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方炎连忙抢话。
此事说起来还真是一波三折。
有无数书生挤破头想考入弘马书院，就连膳堂里的职位同样抢手。
书院内有学生上千，膳堂更是分为东西南北四个。
虽说书院规定每人只能带十两银子进书院，却无法阻止隐形阶级的存在。
东西膳堂每月伙食费为八两银子，多是世家公子和有钱书生们出入。
南北膳堂每月一两银子，能保证人吃饱。
饶是如此，仍有许多人不满足于八两银子的饭食，专门请人从书院外酒楼订了送到书院门口。
西膳堂的掌勺前不久请辞回乡养老，吕州专门将此位置留给了艾弛。
奈何还有比吕州这个后台更硬的人很快就抢了这个位置。
国子监严祭酒的小舅子……正儿八经亲戚。
“你说这东西两个膳堂有多少油水可捞，连祭酒都眼馋。”
方炎瘪嘴。
位置被占已经是板上钉钉。
奈何吕州就是见不得那些蝇营狗苟的钻营，与严祭酒在此事上杠上了。
“书院最近打算再新增个膳堂，就取名为红中。”
“红中？”
这个世界没有麻将出现，否则吕州就会意识到他取的这个名字有多奇葩。
红中膳堂掌勺自然邀请的是艾弛。
“老师可是寄希望于你将那两个膳堂的生意全抢到手里！”
方炎做了个抓起来的动作。
红中膳堂自由度较高。
膳堂主要以点菜为主，若是艾弛想推出一两银子的套餐也可以。
每月只需缴纳利润的百分之三十给书院，其他都由自己做主。
艾弛沉吟。
“膳堂可比飞虹书院宽得多，有你发挥厨艺之时。”
方炎对这个提议那是一万个赞成，吕州提出全由他跑前跑后张罗。
可点菜，那就意味着老师们也可入食堂，日后自己一家不就有了吃饭的地儿。
“怎的瞧着你比我还高兴？”
“能不高兴吗……你是不知道我……”
书院不准学生携服侍随从，老师们同样也得守此规矩约束。
方炎的妻子世家大族闺秀，哪会做饭洗衣。
偶尔来书院小住几日，还得靠方炎做饭洗衣伺候着。
况且他并不比妻子好到哪去……
“具体情况等我入书院看看再说。”
艾弛没有贸然答应下来。
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