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热锅凉油，虾仁倒进去过过油。
在接触到油后没几秒，虾仁弯曲，变了颜色。
这就可以了，捞出来备用。
接下来，开炒。
“呲——”
洋葱、胡萝卜、香菇接连放进锅里，锅里浅浅一层油，高温下，翻动蔬菜，蔬菜被油润过，变得更加鲜亮。
之后，再搁青红椒、豆芽进去。
“放面条。”
宗冀在旁边拿着面条，景婳看他跟待命的士兵一样，她就觉得，得让他有参与感。
果然，宗冀得到了指令，立刻精神一震，十分积极主动地放面条。
面条放进去颠几下锅，就是调味的重头戏了。
这道菜，吃的就是黑胡椒的味儿。
黑胡椒跟不要钱似的往下放……才怪，还是要有一个度，比平常多放一点，特别喜欢的，可以多放两点。
景婳问了宗冀的口味，就只多放了一点。
现在锅里的面条和菜还是原本的颜色。
接下来就要给它们增色增味了。
用蚝熬制的耗油味道鲜香，很适合这道菜，再倒入适量咸香的酱油，苗条变成酱黄色，看上去立马食欲大增。
虾仁和韭黄别忘了，倒进去，用筷子搅拌翻炒。
景婳颠锅颠得非常爽，就是要这种大火爆炒的锅气。
颠锅和筷子同时发力，让锅里的面条、菜和调味料融合得更加好。
极致高温下，炒面迸发出更强烈的香味。
出锅时，得把干香味炒出来。
这道菜没有汁水，装盘的时候，整盘菜干干净净清清爽爽，不会有黏黏糊糊的感觉。
青、黄、红、白，齐聚一盘。
豆芽和苗条缠绕在一起，红萝卜、洋葱、韭黄这些配菜都切成了条状，与面条相互依偎，更有硕大的虾仁点缀其上。
最后装完盘，热气腾腾的面条散发出you人的香味，酱香和面香交织在一起。
“快尝尝！”
景婳已经迫不及待了。
她夹起一筷子面条。
面条干爽，和酱香、黑胡椒结合得恰到好处，既保留了了面条的韧，又让黑胡椒的香味得到充分的展示。
她又夹了一筷子，这次多了很多配菜。
脆爽的胡萝卜，清甜的洋葱、清爽的韭黄……吃到嘴里，口感丰富多变，咀嚼蔬菜的脆响，仿佛是在上演一场滋味美妙的交响乐。
宗冀每次都是一大筷子一大筷子地吃。
色泽浓郁的酱色面条，椒香干爽。
菜码清新爽口，裹挟着黑胡椒的霸道辣香。
特别是鲜香嫩滑的香菇，吸饱了浓厚的酱汁，和鲜嫩的虾仁、劲道的面条一起吃，尤其够味。
他大快朵颐，很快就消灭了一碟。
景婳吃得肚皮滚圆，再切开一个西瓜。
甘甜清新的红色果汁溢满口腔，完全洗去了黑胡椒炒面的咸辣，只剩下清爽干净的味道，是个完美的收尾。
宗冀把面条扫荡空了。
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