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她笑得开怀。

核桃好吃,如果不用自己剥壳,更好吃。

如果不用自己剥壳,还有人帮忙放进烤箱,更更好吃!

宗冀接替了她的烤核桃工作,她就把已经烤好的拿出来放凉的核桃仁掰开,一个核桃仁一分为四就可以了。

核桃仁不能太大,太大不好包进馅料里,也不能太小,太小口感不好。

而除了核桃仁之外,还要准备白巧克力。

散发着香甜气息的巧克力纯洁美好,不过,最终这些纯洁美好都要吃进肚子里的。

把白墙颗粒先切成小块,隔水融化。

巧克力变得跟浓稠的牛奶似的,却比牛奶更加香甜。

核桃肉倒进去,立马蘸上了白巧克力,被白巧包裹住的核桃仁看上去宛如穿着“白色婚纱”

似的,变得婉约甜美起来。

馅料就做好了。

面团也差不多了,打开盆子,揉搓排气,就可以擀面皮。

包子的皮几乎都是差不多的,擀得中间稍微厚一点,边缘比较薄,

包入馅料时,景婳采用的是提褶子的手法,左手托住,右手提包,把收口捏紧,收口朝下。

放上蒸笼,再次醒发,在开大火蒸。

这次的核桃包有红糖有白巧克力,光是蒸这个阶段就散发出不同寻常的香甜。

而当蒸好后,景婳尝到了第一个核桃包,味道也正如想象中那样香甜美味!

红糖人皮,松软香甜。

浓郁的核桃香萦绕在鼻下口腔,核桃的油脂堪比花生,所以吃起来格外地香。

而白巧克力融化后给香脆的核桃增加了丝滑,甚至于因为过于顺滑而往下滴落。

一口下去,香气四溢,让人欲罢不能。

就算是她是制作者,她也这样说。

真的太香了!

第105章

景婳做好了蒋雨菲心心念念的核桃包。

接下来,她也不费事了,叉烧做多了,明天还是继续卖叉烧包吧。

她看到大家都挺喜欢吃叉烧包的。

相信大家会喜欢叉烧包的快乐返场。

叉烧包的面皮很重要,所以揉面就很关键。

这是一个费时费力的过程,不过景婳早已习惯,而且还有宗冀帮忙。

这里面的技巧,景婳早已摸透,她平时锻炼,力气杠杠的,再加上用上巧劲和手法,景婳不怎么觉得累。

怪不得俗话说,三百六十行,行行出状元,她揉了这么多天美团,努力是有回报的,做起来又快又好。

每一个一般大小的面团放在案板上,洁白细腻绵软不粘手,看上去十分治愈。

叉烧用梅花肉和上等五花肉做,肉质细嫩,特别好吃,也就是因为这么好吃,景婳当时才没控制好份量,忍不住多做一些。

景婳驾轻就熟做好所有包子。

第六天摆摊,景婳今天很期待的一件事是王胖子和蒋雨菲新男友狂野男孩的雄竞。

两人究竟谁先到达现场呢?

第一宝座究竟花落谁家?

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