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这是第一次有小姑娘能够这般坦然的与他谈生意,扬武镇的人都知道,他英卓虽然每天笑嘻嘻,手段却是狠辣,因此云客居才一直无人敢闹事,更无人敢在他面前卖关子,如今倒出了个意外。
大厅二楼一扇窗户忽然打开,打里头露出一把合着的白玉股扇子,咚咚咚的敲了三下便收了回去。
英卓的耳朵一动,脸上和蔼的笑意更深,“不知姑娘想要展示什么?”
迟未晚并没有关注到这隐蔽的一幕,秀气的眉毛微扬嘴角也带出了笑意,“借掌柜的厨房一用,任何人不得在旁围观,一个时辰之后我会将做好的东西拿出来给大家品尝。”
“好。”
掌柜的让小二带她去了后头独立的厨房,饭店里客人往来,大厨房如今缺不得人,迟未晚对于这样的安排也很满意,又喊小二拿了两个罐子,装了一罐啤酒一罐雪碧,让他拿到冰窖中冷藏一会,待她做好了龙虾再拿出来。
小厨房中所需的东西也都有,迟未晚先是将龙虾清洗干净,葱切段,蒜切末,辣椒若干切成段。
锅中入油,油热放入蒜末、辣椒、桂皮、香叶,花椒是她在来的路上无意间发现的,可把她高兴坏了,连根拔起藏进了自己的空间中。
待香料爆香之后放入一半的龙虾一起翻炒,加盐适量,待龙虾完全变红,加葱段酱油料酒,翻炒均匀后加入水没过龙虾,又加入切好的黄瓜一起焖煮几分钟,只等这味道完全进入龙虾之中。
焖煮的时候又动手清洗另一边的知了,掐头去尾,仅留下最中间的肚子部分,清洗干净后放一边晾干。
此时龙虾已经香味四溢,开盖加香菜两根翻炒,出锅,放置一旁。
剩下的一半龙虾则做成了啤酒龙虾,而知了则用相类似的方法做了爆炒知了和炸知了猴(金禅)。
正准备上菜的时候看见还有一根酱萝卜,一旁的菜案上还有一小块肉,心思忽转,又回身快速的将肉洗净,切片,用淀粉加入料酒盐腌制,另一边将酱萝卜去皮切段再成条,又洗了两根青菜一片片摘出。
锅中入油烧热,加姜片蒜蓉爆炒,直接加水煮沸,加入盐酱萝卜和腌制之后的肉片,最后放青菜,大约60秒之后盛出,撒上葱花。
这是上一世迟未晚最爱吃的少女鸡片,因为里面放了酱萝卜,酸酸的可口又开胃。
喊了小二帮忙将菜拿出去,谁知小二竟引着自己一路直上二楼,然后进入了包厢之中,掌柜的站在一旁,主位上坐着两人,年纪相仿,一人面容白净,狭长而诱人的桃花眼里流转着好奇的光芒,白玉股的扇子时不时的闪动两下,一身白衣尽显风流无双。
另一个则面无表情,一身玄色锦衣,袖口用同色的绳子邦的紧紧的很是干练,浑身散发着生人勿近的气息,只是五官深邃令人难以忽略他的存在,特别是那双犹若黑曜石般的眼睛,冷厉且幽深,他的右手边还放了一把剑,虽未出鞘,也让人感受到了浓浓的血腥杀意。
只一瞬间迟未晚便有了猜测,“小女子见识短浅,还请掌柜的介绍哪一位才是云客居真正当家的。”
掌柜的看了下桃花眼,却见他只扇着扇子歪头打量迟未晚,薄薄的唇溢出两个欠扁的字,“你猜。”
冷面男则是恍若未闻,看了眼迟未晚便收回目光在几盘菜中间来回打量,他在迟未晚烧菜的时候就躲在树上闻了许久的香味,若不是怕吓到小姑娘,也许早就跳下去抢了先吃,这会那还有别的心思,奈何自己的老友已然还是这样的恶趣味。
“少当家的真会开玩笑,我不猜。”
迟未晚也是饿了大半天,在厨房的时候光顾着忙活,这一停下来就更饿了。
匡月楼没想到眼前的小女娃娃竟会这样回复自己,一时反应不过来呆愣了一下,而一直冷脸的顾南风则是惹不住勾起了唇角,这小姑娘也是有个性,非但说明了谁是当家的,还毫不犹豫的怼了回去,当真是第一次看见匡月楼吃瘪。
“有趣。”
匡月楼刷的收起扇子,指指桌面上的菜,“这就是你要展示的东西?”
“正是。”
迟未晚一一给他们介绍了一番,又对掌柜的说道:“烧菜之前,我让小二哥拿了两罐酒水放入冰窖,可否麻烦他将东西拿过来。”
掌柜的得了匡月楼的应允,亲自去取了罐子,本是拿了酒盅,直接被迟未晚给拒绝了,要求拿大碗来。
这吃龙虾当然得陪着大扎壶来喝啤酒,一口一杯的酒盅根本不过瘾。
豪爽的做派,另在坐的两人侧目。
“这是啤酒,冰镇过后最是好吃不过。”
迟未晚接过罐子给二人满上,又给自己倒了碗雪碧,美滋滋的喝了一口,清亮的杏眼满足的眯了起来,真是舒服啊。
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