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秦思楠吃完俩,又去拿第三个。
她吃的有些急,呛咳一下,阮扇静静看着她,起身给她倒了杯热茶。
吃完几个,秦思楠意犹未尽,问道:“大扇,你是如何做到荤素一体还这般好吃的?”
“很简单,荤素分开做不出精髓,搭配在一起才可相辅相成,既可突出素的淡雅,又将荤的优点显出,不过单单只是这样,若是把握不好火候,做出来的味道便也会大相径庭。”
“火候?”
“冰皮薄而嫩,下水煮会露馅料,于是我便用蒸,先蒸三柱香时间,再取出片刻,最后再蒸三炷香,第一次蒸是要蒸‘皮’,冰皮与馅料熟了六分,第二次蒸是蒸‘芯’,冰皮与馅料便可熟上十分,而两次的停顿则是要给冰皮“反应时间”
,这样做出来的如意糕不会粘底。”
阮扇说了一通,秦思楠目光呆滞地看着她,一看就没有听懂,只会开口感叹:“你真厉害。”
随后她又道:“娇娇,咱们不去国子监了好不好,不如把如意糕都给我?”
她竟然想独自霸占。
“不行,要都给你吃了,池哥儿就没的吃了,快拾掇一下,要不一会就下学了。”
她说的坚定,秦思楠只能妥协:“那好吧。”
阮扇说完后将盘子放进食盒,收起后拿起帕子一根接着一根手指的擦了擦手,轻声催促着秦思楠。
两个人再次披上厚厚的大髦,阮扇又拿起桌上的头纱,给自己和秦思楠戴上,与她一起出了阮府。
两人上了轿子,才将头纱摘掉。
“娇娇,近日我爹新得了一副字画,据说乃是前朝王戈大师的真品,等送完点心回来,我带你去端摹一二。”
阮扇一向喜爱品鉴一些名人字画,而恰好她父亲是个喜欢收集字画的,每每出现真品,秦思楠便带她到秦府去。
阮扇眼神复杂,带着悲怆,一直盯着某处没说话。
“娇娇?”
阮扇想起前世。
她记得,前世的秦思楠也是处处给她着想,会记得她喜爱字画,会记得她各种小习惯,对外人是一副拒人于千里之外的冰冷豪横样子,但在她面前,就是一个孩子。
而这样的一个人,前世竟孤独的在冷宫郁郁而终,无人问津。
阮扇闭上了眼睛,掩去了眼中的恨意。
她回神问:“怎么了?”
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