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他看到他大哥先是把六必居干黄酱和甜面酱混合在一起，放了点水搅拌均匀，放在旁边。
之后，李大利看到他大哥切大葱，大葱是切成一段一段的，大概是拇指盖大小的宽度。
“擦，擦，擦，擦，擦，擦，擦擦擦擦擦擦擦”
李大利看到他大哥在菜板上切大葱的时候，他手下的那把刀，感觉是在菜板上跳舞一般，“擦，擦，擦，擦，擦，擦，擦擦擦擦擦擦擦”
。
随着菜刀“擦擦擦”
的切葱声，从菜刀下滚出一段段的葱段，好像秋收的带着花的果实，从菜刀下滚出。
切完后，李大利大哥又利落地用菜刀刀背把那些葱段接起，放到一个空碟子里。
之后，又切了几片姜片。
切完姜片后，用一块干净的帕子，在菜板上掸了掸。
接着，大刀一落，正中已经去过皮的猪肉肥瘦交接处。
“哗～～～～～”
刀把斜倾，刀尖一划而下，轻松地就肥瘦肉分成两段。
“剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁剁剁剁剁剁剁”
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肥肉剁丁。
“剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁剁剁剁剁剁剁”
瘦肉剁丁。
李大利看他大哥菜板上剁肉的时候，感觉又像是在欣赏小军鼓的独奏：“剁，剁，剁，剁，剁，剁，剁剁剁剁剁剁剁“，节奏明快响亮。
他感慨他大哥那菜刀剁得真是专业啊，跟他修摩托车修电动车一样的专业。
看着飞舞的菜刀，菜刀下一粒一粒的肉丁滚出，李大利内心真是佩服他大哥啊！
手艺人，真是干什么活儿都那么的游刃有余啊。
不多时，瘦肉丁，肥肉丁，分别归置一堆。
起锅，烧油“呲啦～～～～”
肥肉下锅。
炒炒炒，炒炒炒肥肉小黄焦边出现。
“呲啦～～～～”
瘦肉下锅。
炒炒炒，炒炒炒，油肉分离。
哗哗哗～～～黄酱甜酱组合酱下锅，炒炒炒，炒炒炒大料下锅，姜片下锅……炒炒炒炒炒炒炒哇！
香气四溢。
“嗦啰～嗦啰～嗦啰～”
李大利嗦啰着口水，他那喉结又是一鼓一鼓的了。
“嗦啰～嗦啰～嗦啰～”
正是在李大利嗦啰着口水的时候，他被大哥叫去劝下他争吵的妈妈姐姐的。
回来的时候，整个厨房满是酱香。
“再放点糖！”
李大利大哥自言自语地说道。
：（）唤醒：悟人世正类春蚕
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