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第二天，我们四个人一起到招待所，去找劳动服务公司的张经理办理手续、交款、交接。
劳动服务公司在招待所的一头留下四间房间办公，一间书记办公室，一间经理办公室，一间财会室，一间接待会客室，同招待所走一个门。
我们到了劳动服务公司，正好他们刚上班，张经理说：“我想你们一定会来的，真准时，快进来，坐下喝杯水再说。”
王世喜把张龙介绍给张经理。
“欢迎你们夫妇俩来商业局承包招待所、饭店。”
张经理见张龙虎背熊腰的，夸赞一番他体格魁梧，然后说，“有用得着我的地方，尽管吱声。”
“谢谢张经理。”
张龙客气地说，“以后一定不能少麻烦你。”
大家客气了一通，我拿出了两千七百元钱和上次交的三百元订金的收条，张经理叫来了会计，出纳，双方办完了付款手续，开始进行接交工作。
素芬很内行地跟他们的会计出纳员清点财产，张经理把所有的钥匙都交给了我，又让会计把饭店的公章，招待所的公章、财务章、发货票也交给了我。
我们清点接交完招待所，又清点饭店，整整忙到十二点多，才交接完事。
中午张经理一定要请客，他说这是规矩，成交后，甲方要请一顿客，以尽地主之谊。
我们也没客气，在招待所边上的小饭店随便吃了一顿，大家边吃边探讨饭店什么时候开业，招待所什么时候开业。
“下午，先把你们的员工叫来，大家认识一下，也了解了解他们的能力，看适合干点啥，好分配上班后的工作。”
王世喜说。
“好。”
张经理介绍了一遍五位员工，他说：“有两位三十左右的，一位姓季，一位姓于，是招待所的服务员，原来商业局招待所没对外，所以工作人员也少了一点，要对外起码得四位服务员，两班倒。
其余三位是饭店的，有两个是两口子，一个是厨师，一个是面点师，另一位是个小女孩，姓肖，叫肖俊。
厨师姓吴，他爱人姓王。
人员可以放心，都听从分配，如果不听，可以随时给他们放假。”
我们边吃边听张经理介绍，他介绍完，大家饭也吃完，因为下午都有工作，中午谁也没有多喝酒。
“等饭店开张后，再好好喝一顿。”
张龙对张经理说。
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