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开了头，接下来就好办了。
一只又一只小鸭子失去了它们短暂的自由，再度和它们的同伴挨挨挤挤地待在一块。
有些小鸭子被黄迎春抓进竹筐里还搞不清楚状况，瞪着两只圆溜溜的小眼睛和黄迎春对视，仿佛在对黄迎春说：“你礼貌吗？”
黄迎春不服气地看回去，嘴里振振有词：“我打过招呼了！”
在外面逛了半个早上，兜兜转转，雏鸭们又进了鸭舍，而黄迎春拉上鸭舍的门之后的第一件事，就是抓起几颗无患子冲到河边去洗手。
看着是真可爱，闻着也是真臭啊！
洗了手，黄迎春又挑着扁担在菜地和河边之间往返，直到把菜地都浇完，这才有空去煮自己的朝食。
忙了半个早上，口干舌燥的，没有比大米粥更补津液和力气的吃食了。
黄迎春把大米和清水一起下锅，盖上锅盖焖煮，然后拿起淘米水往菜地一倒，顺手又扯了十几只红彤彤的辣椒。
自从发现自己不喜欢鸭蛋的腥味，黄迎春就不想让自己受第二回苦。
辣椒连鱼腥味都能去掉，更何况一颗小小的鸭蛋。
大米粥的配菜，黄迎春已经想好了——辣椒炒鸭蛋。
宋二娘送了她十八枚沾了水的鸭蛋，鸭蛋不洗不碰，视季节和气温变化，可存放十天至两三个月不等。
但一旦沾了水，最多只能放七天，这还是往多了算。
在水塘捡鸭蛋时，宋二娘特意嘱咐过：“有时鸭蛋捡了放在一起混成一堆，认不出来是哪天捡的。
“你就把鸭蛋拿起来对着太阳看，如果蛋里没有一点一点的黑点或一片暗影，那就是好蛋。
“天色不好，你拿起一颗鸭蛋轻轻摇晃，没听到声音，也能判断出这是一颗好蛋。
如果有明显的晃动声音，这蛋可能就坏了。
“实在不行，你就上手摸。
新鲜的鸭蛋，蛋壳都是比较粗比较糙的，表面看上去好像有一层白霜。
如果鸭蛋放的时间已经有些久了，那蛋壳摸起来就是比较光滑的。
“其实这些法子都很容易认蛋，只是有的人哪怕知道这是坏蛋，也不舍得丢。
“但是，妹子，我得跟你说一声，如果你打出的蛋颜色已经变绿了，那是万万不能再吃的，吃了容易害病，可千万不能为了省一颗蛋把自己弄到医馆里去，去一趟医馆，医药钱能买多少新鲜鸭蛋啊！”
既然沾了水的鸭蛋不能久放，那就得赶紧吃，要不然放坏了，反而得不偿失。
黄迎春从竹篮里拿出三枚鸭蛋，洗净磕开打入竹筒。
每个鸭蛋打进竹筒前，黄迎春都要伸头看一眼，见是好的再往竹筒里面倒。
辣椒切碎，蒜头去掉蒜皮，也拍成碎末，一起入油锅炒香，再盛入竹筒里。
这时，黄迎春又往热锅里点了一点儿猪油。
鸭蛋要去腥，油一定要放够，不然鸭蛋就不香了。
黄迎春忍着心痛与饥饿，一边继续拿筷子去陶罐戳猪油，一边不停地在心里默念：我会有很多鸭蛋，鸭蛋会卖很多钱，我能拿钱买回很多油，没关系，我会有很多鸭蛋，鸭蛋会卖很多钱……
锅里的猪油化开后，黄迎春把碗里的三个鸭蛋一股脑地全倒下去，翻面炒到金黄，撒上几粒盐巴，又翻炒两下，然后倒入烧好的辣椒和蒜末，把它们翻炒均匀，撤掉柴火。
碗里盛着煮至开花的大米粥，锅里的热菜没处放，黄迎春只能站在灶台边，一手捧碗，一手拿着筷子往锅里伸。
辣椒炒鸭蛋香辣可口，十分下饭。
黄迎春呼呼一顿吃，在连副桌椅都没有的厨房里，吃出了风卷残云的架势。
吃完后，黄迎春把碗筷往桶里一放，拿着丝瓜络和无患子就开始洗碗。
望着在桶里沉浮的两个竹筒，黄迎春后知后觉，也许，她再去镇上，还得给自己再添两个碗。
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