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鲜虾粥(第1页)

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“人生真美好啊!”

自打发现了无患子树,黄迎春总是念叨这句话。

刷牙、洗衣、洗头、洗澡、洗碗、洗手……每一个用到无患子的时刻,黄迎春的嘴里都会冒出这句话。

没办法,无患子实在是太一物多用了!

日光大盛的白天,黄迎春十分难得的,既没有去地里耕田锄草,也没有去林里砍柴运竹,更没有去河里摸鱼捞虾,而是坐在院子里,一边守着平铺在圆口簸箕里晾晒的虾肉,一边拿着针线,小心翼翼地把一块麻布缝成一个结实紧密的布袋。

鸡鸭买不成,但买条渔网抓鱼捕虾的钱还是有的,黄迎春特意在镇上买了一条网眼极小的。

黄迎春往日晾晒虾肉时,总担心天上的鸟雀飞下来偷吃,就是吃不了,万一拉几泡鸟屎在上面泄愤也不是不可能,所以,每次晒虾时,她都把渔网套在簸箕外面,这样既能挡住被虾肉煮熟后散发的香味吸引来的虫蝇,也不妨碍阳光穿过细密的渔网把虾肉晒透晒干。

每回套了渔网,黄迎春把虾肉放在院子里,哪怕外出劳作一整天都很安心。

今天,是她第一次在家里守着。

自从黄迎春编了十几只虾笼放在河、溪各处,每天清晨她都能收获许多河虾。

河虾喜欢在夜间觅食,黄迎春就每天傍晚把新鲜诱饵放在虾笼里再下进水草茂密、水流较缓的地方,然后在第二天天亮后去收笼。

以前黄迎春都是用捣烂的蚯蚓做饵料,后来捞了鱼,就拿鱼内脏和鱼骨头来废物利用,效果也不错。

效果最好的,是水蛇的内脏。

黄迎春当时提起那只丢了水蛇内脏做饵的虾笼,被笼子的重量吓了一跳。

她激动万分,还以为又捉到了一条水蛇,结果只是一堆大小不一的河虾,甚至还倒出来几只小鱼。

河虾大丰收,黄迎春就将它们通通制成虾干和虾粉,放在竹筒里好好保存。

虾粉代盐,平时炒菜做汤时黄迎春都爱撒一些放进去调味。

虾干则放着,留着农忙或打不到猎物的时候,拿出来补充食物,好歹也算是一道肉菜。

经过黄迎春的多次实验,她发现虾肉连续在太阳底下晒上五天左右是最好的。

晒好的虾肉捏着没有软感,散发着浓郁的鲜香,表面也出现了一层淡淡的白霜,尝起来和盐的味道很像。

黄迎春放下缝好的布袋,走到院子里,从渔网下拿起一只蜷曲的红色虾干,放在嘴里尝了尝味道,满意地点点头。

洗净的活虾去掉虾头和虾线,入锅和去腥的佐料一起煮,熟后捞出,间隔有序地平铺在簸箕里,放在太阳底下暴晒,偶尔翻动,遇上连续的大晴天,晒上四五天就能干透,晒好的虾干放在干燥处好好保存,黄迎春估计,放到今年冬天应该不成问题。

虾粉,是黄迎春用虾干上的虾壳和去掉虾脑的虾头做的。

虾肉晒干后,需要放入布袋反复拍打揉搓,筛掉虾壳,这样吃的时候才不会被锋利的虾壳不小心割伤嘴巴。

那些从干硬的虾干上剥离下来的虾壳与一同煮熟晒干的虾头,都被黄迎春用石头捣成细碎的粉末,变成了调味的虾粉。

世界上最会投机取巧的人是脑子灵感的聪明人吗?不,是懒人,只有懒人才会为了偷懒而制出许多懒人神器。

同理可证,世界上最会精打细算的人也不是家财万贯的有钱人,而是黄迎春这样困苦无依的穷人。

上辈子黄迎春学了很多关于极简、断舍离和环保方面的知识,但由于各种原因,最终她没能在生活中全部施行。

黄迎春万万没有想过,换了一个生产力低下的朝代,她的脑子竟然比在现代时还活泛,无师自通了许多物尽其用的省钱妙计。

物尽其用是很好的,但极简主义还是算了吧。

黄迎春看了看她的寒舍,又望了望屋后的荒山,打算这辈子坚定不移地走极繁主义路线。

她终于知道为什么奶奶那么排斥她把老房子里的“古董”

丢掉了,明明是放在角落里三年五载都想不起来要用一次的东西,但八十岁的小老太太就是不愿意让她扔掉,碰一回骂一回。

“你们现在的年轻人啊,就是不懂得爱惜东西!

那些都有用,可耐用了,用了多少年都没坏的,你扔了做啥!”

那些她眼中沾满灰尘、腐朽不堪的物件,是她的小老太太在过去几十年艰辛的年月中一点点积攒出来的啊。

也不知道小老太太要是看到自己现在在溪里看到一张破渔网都要捡回家来放着会是什么想法?

估计会指着她的额头不停念叨:“看看,我就说那些东西都不能扔吧,都有用的!

你别管什么时候会用的,万一哪天要用,我能拿得出来就行了。

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