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让他最痛心的是,眼前这个有血缘关系的家人总是想方设法要置自己于死地。
他闭了闭眼,再抬眸时,复杂的目光却比冷冽的刀锋更锐利,只得拿起餐叉,从左至右依次放入口中,细细品尝。
路墨眸中闪过深思,不愿给路橙太多时间思考破解之法来蒙混过关,急忙提醒:“为表公平,各位董事也请一起品尝。
大家时间都很宝贵,jeffery你可以开始了。”
路橙双眼先是明明暗暗,再是炯炯有神,一声叹息又似是在讪笑:“左一是法国阿尔萨斯地区的面包名点——咕咕洛夫糕,在黄油、鸡蛋、砂糖中加入葡萄干橙皮,以及法国香橙干邑柑曼怡。
若要引进这款糕点,我们需要额外采购陶制模具,因为比金属模具快熟,节省时间。”
路橙心如惊雷而面如平湖。
他才刚说出第一种,董事们已经面露惊喜,肯定他的专业能力。
只有路墨不甘不服,只道他只是瞎猫碰上了死耗子,运气使然。
“第二款和法国长棍极似,实际上却有种特别的咸香。”
路橙先喝了一口咖啡清味,再用舌尖认真感受。
“我尝到南瓜籽、地中海粗盐还有香芹,这估计是德国万灵节用于供奉先灵的幽灵面包。
你确定要引进这款有明确地域特色和宗教节日功能的糕点吗,urphy?”
路橙语气淡淡,气定神闲。
路墨眉头一压,眸色顿时暗沉无比,他斜睨着路橙,脸色骤变不说话。
“第三款牛油味香浓,起码超过60。
朗姆酒和蛋奶羹味道很突出,应该是丹麦油酥点心之王——凯茵古拉。
至于隔壁这款,就是普通裸麦酸味面包,芬兰人一般用来搭配鲱鱼和沙丁鱼食用的。
另外,提个意见,麻烦下次你让秘书切裸麦面包时,让面包朝自己方向躺平薄切,更好吃。
还剩下两款,需要我继续说吗?”
路橙嘴角微微一翘,眸光带着毋庸置疑。
路墨见根本没有任何一题能把路橙考倒,眼神透着强烈的难以置信,简直不可思议。
如此见解和知识储备,莫说失去味觉,即使有味觉也未必能逐一分辨得出来。
“urphy,你刚才说的有一点我同意,就是妙可颂需要创新。
不过与其引进新品,我更建议多关注欧洲新风向,再来和我们本土国人的饮食习惯相结合。
之前我们一直在使用法国酵母safllevure,但用水果、谷物自然生长发酵制成的天然酵母近年在欧洲备受关注,因为它可以更加凸显面粉的香味。
最近巡店,我发现客户对面包搭配咖啡和茶是有销售需求的。
例如,略带酸味的面包我们可以搭配能压得住酸味的乞力马扎罗咖啡,带明显苦味的巴西咖啡则可以和钱袋面包这种甘甜口味相得益彰。
“路橙悄悄感慨,幸好自己从来不止坐在办公室吹空调,而是一直在对一线门店运作流程和客户反馈记录钻研,此刻才能痛击路墨,对这次突击测试侃侃而谈。
“未来一年,比起从全球搜罗各种刁钻点心来创新,妙可颂更应该在流程和服务上更紧贴用户需要以求变。
你说是吧,urphy?”
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