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“以我如今的名声，若是其他人，定是不肯帮我的，大堂婶，大堂嫂，我现在人见人嫌，只有你们几个亲人了，呜呜呜。”
丁氏苏氏一看商青歌哭了起来，也不把她当自家儿子，相公的贵人了，拉着手安慰起来。
别看商青歌一脸怕别人不愿意帮她的样子，其实她知道这活，大部分乡下人都愿意干，别的不说，这赠猪杂碎的时候，自家人多来几碗，悄悄往家里带上一两碗，谁会知道。
因与葡家的关系，商青歌也不想再去他家买酱，其他家她也懒得跑。
这些人也真是天真，以为她没了大酱就不能做菜了？
她直接增加的香料的数量，把豆酱味的铁锅炖改成辣卤炖。
更是包了张屠夫家所有的猪皮，花上几个小时，狠狠炖成一锅，再加上素菜，油乎乎的猪皮猪杂碎加上清脆的蔬菜，比县里的卤肉都好吃。
第二日，南边市场珍宝阁旁。
“喔，这摊子怎么换人了，香味也不一样了？”
一个叫老四的汉子刚刚从外地回来，习惯性去商青歌的铺子上买碗铁锅炖吃吃，这都快到他了，才发现这老板怎么不对？
一闻这香味也不对，之前还以为是新方子，现在一看老板都换了，那价钱，口味还和之前一样？
“嗨，老四，你前段日子出远门去了，不知道，这商大做这猪杂碎需要大量大豆酱，偏咱们县里最好的酱铺是葡夫人的娘家，商大又与葡家公子打了一架，这不现在都不用大豆酱做菜了，这铁锅炖也改成辣卤炖。”
老四哪里知道这些，只关心最重要的问题：“是吗？闻着比以前还香，这多少钱一碗，比之前如何？不过这么多人应该味道很好吧。”
后边一老汉听老四压根不知道怎么回事，感叹道：“原来你不知道是赠送呀，小伙子运气真好，商大之前跟葡家公子打架，不小心伤了王员外的公子，王秀才和刘秀才，本想上门赔罪。
但是三家都不肯收商大的钱，商大便在四大集市摆摊赠卤炖，只要你说一句王刘三家人的好话就行。”
老四一听还有这好事，领了卤炖急忙回家，让自家婆姨儿子都去集市排队领卤炖，他自己又趁着大家还不知道这事，跑其他三个市集领卤炖。
商青歌每个市集都去了一遍，都是道歉以及宣传说王刘三家好话送卤炖的事。
当有人问道，以后还做不做铁锅炖的时候，商青歌神神秘秘地问道：“客官，你吃辣吗？”
路人客官表示：“一顿饭不沾点辣，吃不下去。”
给路人客官上了茶水后，商青歌说：“铁锅炖我是不做了，不过我要制一款新酱。
这酱香味醇厚，回味甘甜，里面还有密密麻麻的辣椒，不仅可以炖炒拌，还能直接吃。”
“只要随身携带一小罐，无论客官是在家还是外出赶路，用筷子夹上一点，抹在干粮上，那味道好吃的嘞。”
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