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回锅肉用的肉是二刀肉，肥肉多瘦肉少，那肉商青歌先让人用葱姜白酒煮了后切成薄片放在一旁备用。
肉片先放在锅里煸炒，等肉出现焦黄色慢慢下入豆瓣酱煸出香气，等豆瓣酱的红油和肉混合一体后，再加入豆豉蒜片，翻炒几下再加一些甜酱，商青歌以前在家自己做的时候一般会加一些白糖，可惜这没有白糖，红糖又不太合适，便把本地的一种甜酱当甜面酱用加了进去，最后加入蒜苗，翻炒几下后就能出锅。
蒜苗回锅肉算是商青歌最喜欢吃的猪肉做的菜之一，做法简单粗暴，味道咸鲜辣香，即使是大锅菜只要师傅手艺到位，绝不可能难吃到哪里去。
果然几位师傅一尝，个个都说不错。
朱厨子家是小店，来客也基本是平民百姓，猪肉菜也是卖的，这菜他觉得很是不错，想等会儿问问商青歌这菜他以后能不能做，虽说商青歌定不会反对，不过问一下显得他更尊重商青歌。
看大家都挺喜欢，商青歌也松了口气，虽然她对豆瓣酱做的菜有把握，但也不敢完全打包票大家一定会喜欢，见第一道菜能得认可，她便按计划又做了青椒炒肉，辣子鸡丁，麻婆豆腐，鱼香肉丝等菜。
还说这些菜谱以后大家都能做，一时间商家老宅做饭的地方响起阵阵马屁声。
吃猪肉不贱
都是一些大锅快炒的菜，商青歌很快把所有的菜都炒出来让几位师傅尝味照做。
几位师傅炒第一锅炒菜放的酱料把握不算特别合适，但也不差，第二轮炒出来其实都挺不错了，毕竟是多年师傅，这几道菜不过是家常菜没有难度，很快便能上手。
商青歌见几位师傅都上手了，便在另一个灶台上炒起来，虽然人很多，但是几位师傅都不想一锅炒太多菜，容易味道不好，便只能加快速度，多炒几次。
厨房这边忙得热火朝天，临水村的水田里不少村民看着眼前这个陌生的机器，高兴得合不拢嘴。
“任使者，这种利器真是我家青姐儿弄出来的？”
商二老爷一向不爱在权贵人士面前出头，看着这叫打谷机的东西居然如此有用，忍不住向任使者确认。
王县丞见商二老爷向任使者发问，怕任使者多心，主动解释道：“任使者，这位是商姑娘的生父，想来是过于高兴，怕自己还在做梦呢。”
“哈哈哈哈，商二老爷要不上手试试，摸摸看这东西真不真。”
任使者之前就听王县丞说过，这位进献制冰方子和打谷机的商姑娘一心在生意上，为了不影响亲弟的前途，已经从亲爹娘家过继出去。
也就没追问为什么刚刚商青歌叫商二老爷二伯的事，不过来了一趟虹县发现这位商姑娘身上的异事有点多呀，也不知道需不需提醒王爷注意一下。
任使者作为郡守身边的干将，对着百姓时也是格外和蔼，不仅鼓励众多村民亲手上手试试这打谷机的妙处，还让人把在商家老宅附近聊天的妇人们也带来看看。
“从前这一到夏天收谷的时候，大家那手不脱下两层皮，哪里能把这谷收得回来，郡守大人常常对我们说，民以食为天，咱们这些当官的，第一考虑的就是百姓的收成问题。”
“商姑娘刚刚到郡城时，郡守都忙了三天三夜了，一听说商姑娘有一个能方便百姓收谷的利器，那是觉都不睡了，找来工坊经验最丰富的师傅，要求师傅们加班加点地也要把这个东西做出来，就怕误了咱们薯郡百姓的收粮。”
“师傅们又连夜赶工，把这东西给弄出来了。
后来郡守大人又听说这东西要用铁做，造价太贵。
郡守大人又说了，再好的东西也要能给百姓用上才算好，便让王府内库出了钱，补贴到每个县的官店，到时候买不起打谷机的百姓也能去官店租上一台打谷机，只要东西没使坏，租金一天三文钱，没有钱的也能用粮抵。”
任使者不知在官府时是不是担任传话的职责，说话时，明明看着没费什么劲，出来的声音又亮又大，语调情绪十分饱满，听得众人热泪盈眶纷纷喊道：“郡守大人英明。”
跟在任使者身后的路小使看到这心情大为不妙，他可是大长公主的人，任长使要替沐阳王宣扬名声，他可是来替大长公主宣扬名声的，要是让大长公主知道任使者把所有的功劳都揽到王爷身上去了，他回去不得脱层皮，当下也顾不得得罪上官任使者，扬声说道。
“要说也是咱们郡守老夫人与商家有缘，当初商里长的娘子，商老太太在郡城当差时，老夫人看商老太就格外顺眼，后来听说商老太的女儿身体不爽利，需要大量好药，便派人接到了府上，精心调养。”
“那位商姑娘身子好了，感恩咱们老夫人便也留在了郡守府当差，后来咱们临水村的商博士受人迫害，上郡城时，就是通过那位商姑娘见了咱们老夫人，咱们老夫人一贯喜欢这种有本事的女子，见商博士聪明伶俐，爱得不行，又听说商博士愿意献出利民的冰方子，立马安排了下属把这冰给百姓用上。”
“我出来前，郡守老夫人还叮嘱我，一定让我问问大家，那冰大家用上没有，冰的价格贱不贱，有没有官店哄抬物价，让大家这么热的天气受苦。”
“用上嘞，这位小使者。”
几名老汉在一旁回道，“官店卖得不贵，咱们用得起。”
“还是咱们薯郡百姓有福呀，听说旁边有的郡县别说冰了，这天干又不下雨，差点连水都喝不上呢。”
“是呀，大家快快跪下给郡守大人，郡守老夫人磕几个头，谢谢郡守大人老夫人大恩。”
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