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“不，三哥这个你们听我的，店呢不要开在你那边，我给你们安排，开去芙蓉街，我会在那边给你们找个合适的店铺，那边距离老铺也不远。
三哥你之后就回老铺来，那边新店交给姚振辉和杨鹏他们。”
杨斌听了有些惊讶：“我回老铺来？那边的新店让小姚和小鹏去负责？他们能行？”
冯正明笑着问：“怎么？三哥对他们没有信心吗？”
“不，不是。”
杨斌仔细想了想，觉得小师弟这样安排也没问题。
这大半年时间里，小师弟不在泉城。
实际上，新店那边姚振辉和杨鹏确实已经干的很好。
很多时候杨斌也没有太多插手的机会。
让他和孙海在新店那边，确实显得有那么点多余。
听小师弟这样安排，让他和孙海回到老铺来，确实更加合适。
毕竟老铺这边店面更大，又是在中心城区不远的地方，所以生意也是要更好。
冯正明很认真地继续说出自己对老铺一些改变想法。
“三哥，你和孙海回老铺，我决定让老铺变成一家正式的餐馆，把子肉那些还是继续卖，但也要进行一些餐馆的经营，增加一些菜品。”
杨斌顿时一愣，没想到小师弟回来了会有这样的一些新想法。
冯正明继续把想法说下去。
“这次我徒步走遍咱们齐鲁大地，虽然很多地方都是走马观花，没有仔细去看和了解，但还是给了我不少启。
我的想法是给老铺升级一下，让老铺变成一家馆子，不只是一家干饭铺。
给三嫂他们开的新店，卤味和把子肉一起上，作为和啤酒厂那边的店一样，主营是把子肉干饭。”
杨斌听到这忍不住问：“那老铺变成馆子，是不是和汇泉楼有冲突？”
冯正明笑着摇头：“不，老铺升级成餐馆，刚好是在汇泉楼和干饭铺之间。”
接着冯正明又把自己一些想法和设计说了一遍。
并且也跟三师兄和三嫂说了，之后自己要在外地开分店的事情。
听完了冯正明的一番叙述，让杨斌两口子都惊呆了。
冯正明的一些想法，实在有点出两口子理解。
关键是这些想法，两口子根本就想不到。
说到这，冯正明也说出为什么他要让三师兄他们把新店开在芙蓉街。
“让三哥、三嫂你们把店开去芙蓉街呢，是希望可以在芙蓉街占有一席之地，要在新店里加入一些我们泉城特色的小吃，这样在芙蓉街上，更契合面向外地来的游客。”
经过冯正明的一番解释，让杨斌两口子彻底明白了他的谋划。
这也算是这一趟出门后，冯正明想到的一些东西。
那就是，不光要保留应有的手艺传承，还需要更多考虑如何更好的经营？
之前冯正明更多只是考虑保留手艺和传承。
忽略了一些经营上的问题。
这一趟出门回来，冯正明决定要把更好的经营也考虑进去。
他要把老铺变成一家传承老手艺，更加亲民的餐馆。
然后在芙蓉街扶持三嫂另外开一家新的干饭铺。
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