搜旺小说

第44章(第2页)

天才一秒记住【搜旺小说】地址:https://www.souwangzhi.com

张烨没料到赵平还能注意到自己压低了声音的抱怨,不好意思的笑笑,顺带手推了个带万向轮的椅子到赵平身后,在他雕花的间隙,轻轻点了点他的后腰,示意他坐。

赵平吓了一跳,后腰弹了一下,反应了一会儿才坐下。

“怕痒啊?”

张烨为自己逾越的动作道歉,“不好意思啊平哥,我就看你蹲着做花挺废腰的,坐着吧。”

“也不是怕痒,没放注意力在腰上,”

赵平摆摆手,“没事儿,谢谢啊。”

张烨也没放在心上,转头把另一盘发酵好的面包团也送进了烤箱。

等忙完烘焙的备货,张烨觉得全身哪哪儿都有点脱力,简直快比上跟钟远航睡一觉费的体力了,他预计明天肯定不好受,睡前得稍微敲打放松一下身上的肌肉。

“今天辛苦了,”

赵平照例给烘焙后厨的员工开简短的总结会,“备货量按照朱姐的安排,全都提高了,小郑,你说一下今天的销售量和剩余量。”

一个带着口罩的女助手拿着记事本站起来,“今天的售货量基本保持了以前的售出和剩余比例,目前看来,加量的计划安排没问题,碱水面包里面,碱水红豆剩余量有上涨,但是碱水抹茶全部售罄,蛋糕产品里,巧克力类型的售罄,水果类型的有剩余,其他的产品基本保持不变。”

“嗯,不错,”

赵平点了点头,把捂在脸上的口罩拉下来,狠狠透了口气,“张烨,你说说看,分析一下原因。”

“我?”

张烨不料赵平的话头会落在自己身上,但很快也反应过来,赵平估计是要点自己,不管是出于立威还是别的原因,总之是要再探一探自己的虚实。

“碱水面包的口味比较挑人,爱吃碱水的一般来说口味比较西式,这部分我认为销量的变化有偶然性,可以再观望调整不同口味的产量,至于蛋糕,现在天气转冷,人都会比较偏向于高热量口味又甜一些的巧克力或者榴莲千层,水果蛋糕整体比较凉,到冬季销量下降还是能预见的,”

张烨凭借长期站前台的经验分析,“不过量的把控,还是看平哥。”

赵平点头赞许,“分析得不错,所以我们今天加了巧克力的量,明天计数就由张烨做吧,小郑本来就有点忙不过来,我看你是个清楚的,先试着做一天。”

张烨有点受宠若惊,连其他四个助手面上也明显有惊讶的表情,不过都按下了,没什么异议。

下班之后,张烨找到赵平点的助手小郑询问计数的规矩。

“不用叫我郑姐,我叫郑红荔,你就叫我名字就行,郑姐听着像外面五十几摆摊卖汤圆的。”

郑红荔三十几奔四的年纪,很和蔼。

张烨听完就乐了,莉莉家烘焙店出了门隔壁就是一家卖小汤圆的店,店名叫“郑姐小吃”

“荔姐,”

张烨笑着地换了个称呼,“计数上的工作,我按照今晚预备的量先记了一个,明天我在前台,这个工作倒也很方便,不过不知道平哥那边有没有什么特别的要求。”

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

武动之武祖再临我的诡异人生师父们跪求我下山祸害师姐封神战婿最强赘婿从岁月道果开始成圣海贼之海军霸拳一人得道有请小师叔吞噬星空开分身全职高手之世邀赛同人萌妻水嫩嫩,boss套路深神话禁区焚天龙皇八零后少林方丈重生之归位道君灵境行者蒸汽朋克下的神秘世界斗罗:我的老婆是封号斗罗!开局爆出熟练度面板仙父民国谍影玄浑道章气运被夺,真千金玄术炸翻娱乐圈