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第4章 糙米生滚牛肉粥(第4页)

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旋即,夏安姿态不紧不慢的捞起一勺粥查看。

兰小希鼓掌脆生生说:“爸爸,米粒都开花了耶!”

夏安笑了笑:“小希,其实粤式生滚粥,也可以叫粥底火锅。”

兰清雅越看,脸上的惊异就越是浓重。

这…还是她认识的那个夏安?

那个资质普通,态度也是开摆的夏安?

从前的夏安。

做一道菜都显得手忙脚乱。

哪有如今对厨房与节奏的掌控感啊。

兰清雅继续审视着。

就两句闲谈的功夫。

砂锅里的粥水,肉眼可见的滚动起来。

火候到了!

夏安把整碗腌制好的牛肉倒入,并用筷子把一坨的牛肉快划散开。

于是一片片牛肉均匀受热很快从鲜红色,变成煮熟的色泽。

“咔!”

夏安一扭阀门关火,但这锅生滚牛肉粥还未做成。

往锅里打入一个鸡蛋,把洗好的西洋菜放进去,利用锅与粥的余温将蔬菜窝熟。

夏安把整个砂锅摆到母女俩面前的吧台上,转身又找来碗筷勺子。

“把蛋液也划开就可以开吃了。”

夏安用勺子在母女俩面前搅拌一锅浓粥,最后把葱花也撒下去。

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