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“咳，我来讲白毛辛德瑞拉牛肉的特点，烹饪要注意的地方，你们记好。”
夏安微笑授课。
心里却隔空对四宫小次郎默默说，对不住了，四宫。
他对这种幻想牛肉为何很熟悉，了如指掌的样子，其实正是两天前，在节目上吃过了四宫的菜品，和四宫交流得到的知识。
不过既然是交流，四宫也从他这，得到了横纹鲑鱼和荔枝鲟鱼的知识。
“不同于一般的牛肉，白毛辛德瑞拉牛，它身上的牛肉，几乎都是霜降肉。”
“霜降肉你们懂的吧？就跟a5顶级和牛肉一样，霜降层，其实就是雪花油脂层，肉质很细嫩，但也很油腻。”
“因此，烹调的第一个难点，在于火候，如何把极度细嫩的牛肉，恰到好处的煮熟。”
夏安竖起第二根手指。
“第二个难点，就在处理油腻风味。”
说着。
他望向了还很懵逼的爱丽丝：
“你有啥想法没有？”
“啊？”
爱丽丝还在努力背着白毛辛德瑞拉牛的厨艺知识，闻言，就像是课堂上被点名回答问题的学生，苦着一张脸。
“呃呃……”
薙切绘里奈向不争气的爱丽丝，投去恨铁不成钢的目光，不失时机讥嘲说：
“刚刚师父不是点评了么，让你用杏仁卷心菜制作的鱼子酱，去搭配牛肉啊，中和处理掉一部分油腻口感和风味！”
爱丽丝瞬间激灵：
“好像是哦？但光靠杏仁卷心菜，就可以完全抵消掉白毛辛德瑞拉牛肉的油腻？”
夏安失笑：
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