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爱丽丝笑意盈盈,给评审席的每一位评审,都端上了不锈钢托盘。
而在托盘上。
是一个透明玻璃球形盖子。
此刻,盖子内部,雾气缭绕。
乍一看。
形同一颗颗精致的雾气水晶球。
看台嘉宾区,夏安见状,啧啧有声:
“是爱丽丝的惯用手法,这姑娘,总是爱搞些花里胡哨的。”
京妮娜满脸意外点评道:
“人都是视觉动物,我觉得她做的挺好。”
“菜品除了味道可以第一时间引起食欲,外观和视觉也是让食客产生兴趣与好奇的,非常重要的环节。”
顿一顿。
京妮娜疑惑和猜测。
“而照理说,一般菜品不会喷涌这么多的雾气,莫非是……”
夏安含笑:“想必是爱丽丝往那个水晶透明盖子,注入了‘液态氮’。”
“液态氮?这不是分子料理的手法?”
“爱丽丝正是分子料理领域的天才。”
“原来如此。”
于是,当评审们揭开盖子,爱丽丝的「手鞠寿司便当盒」,也在远月师生眼中揭开了神秘面纱。
精致高级的便当盒,三横四纵,共有12个小格位放置了美味且好看的寿司。
场馆灯光照射上去。
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