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第七十章 割蛋蛋(第4页)

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“咳!

朕这全都是为了咱们大唐好。”

李世民干咳了两声,掩饰自己的尴尬。

众人齐齐点头,表示理解。

“你看,你们还不信,朕让你们捐钱做研发,你们推三阻四的,朕只好想着去后世想办法。”

众人继续齐齐点头,表示认同。

李世民有些受不了他们的目光了,恼羞成怒的指着程咬金:“你!

继续问!”

程咬金这帮人见李世民有些破防了,当即见好就收。

【跟我回家,我家牛会自杀:猪肉有那么好吃吗?为啥我家这的猪肉又酸又骚,一点都不好吃?】“又酸又骚?怎么会呢?猪肉明明很香啊。”

说着,洛璃又狠狠地咬了一大口肉夹馍。

“啊,我知道了。”

洛璃恍然大悟地说道:“你家的猪应该没有劁吧,额,就是……割…蛋蛋。”

唐朝天团:“……”

洛小娘子倒也不必解释的如此清楚。

【跟我回家,我家牛会自杀:劁完猪肉真的会变好吃吗?劁猪真的有用吗?】“额……我家也不养猪,具体的我还真不太清楚,但从猪肉的历史发展上来看,应该有用。”

洛璃不太确定地回道。

【大唐白月光:可以详细说说吗?】“哟,月光你终于正常了,看在你不发疯的份上,我也必须得满足你的要求啊。”

李世民对洛璃的打趣不为所动。

如果被打趣就能为大唐百姓的餐桌上填一道肉食,那他愿意天天被打趣,即使被嘲讽,辱骂也可以。

洛璃瞥了一眼李曼,见她正和大份凉皮作斗争,也就不急了,缓缓讲述道:“其实想知道劁猪到底有没有用,看猪肉的历史发展脉络就能品出来。”

“在古代,猪肉是上不得台面的东西,比如古代的六畜中,猪是排最后一名的。

再比如着名的烧尾宴中,牛羊俱全,甚至鱼尾巴都用上了,也不用猪,有些朝代甚至直接管叫它贱肉。”

“这种情况直到劁猪技术大规模普及才有所好转。

之所以说是大规模普及,是因为劁猪这技术自古便有,《易经》中就曾记载‘豶豕之牙吉’,大概意味是说阉割后的猪性格会变得驯顺。”

“《礼记》中也曾提到过劁猪,书中把阉割后的猪叫做“豚“,未阉割的猪则是叫做“豕“,把两者进行了区分。”

“但是,这时候书中记载的更多是阉割后的猪有多听话,并未过多提到劁猪技术。”

“直到后来魏晋南北朝时期出现的《齐民要术》等农书中,才详细介绍了阉猪的方法和注意事项。”

“但由于这一时期多处于少数民族政权时代,人们更习惯吃牛羊,所以这项技术并未被重视。”

“唐朝时期也同样如此,因为李氏是有少数民族血统的,他们也更习惯吃羊肉,上行下效,所以唐朝也很少吃猪肉,这就导致劁猪的技术一直未被大规模普及。”

“这样的情况直到宋朝时期才有所改变……”

听到这赵匡胤突然有了一种不好的预感,这洛小娘子为何突然发笑。

一定是在笑他大怂对不对?可劁猪技术在他大宋被普及是好事才对,为何要笑?只听洛璃继续说道:“宋朝之所以改变,也不是他们想改的,他们也:()诸朝陪我刷短视频

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