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豆腐鱼也不?是用豆腐做鱼吃，而?是小小的、嫩嫩的、滑不?溜秋的一种小鱼。
水煮的做法，一口气能?吃一锅鱼。
但贵省那边的豆腐鱼，就是豆腐和鱼。
鲜香麻辣的一盆，沈逸秋看?着就食指大动。
不?过她没有先吃鱼，反而?选择了先吃豆腐。
对于乌江豆腐鱼这道菜来说，豆腐，反而?应该比鱼更好吃。
鱼肉虽嫩，再嫩也嫩不?过豆腐。
她没用勺子，而?是用筷子，直接夹豆腐。
做得好的豆腐，必须凝而?不?散。
不?能?煮老了，不?然豆腐会不?嫩；也不?能?太嫩，让筷子都夹不?起来，直接在?锅里碎成一片。
孙淼这豆腐，做的就有那意思。
筷子轻轻松松就将豆腐夹了起来，放入到了碗中。
筷子一用力，就从豆腐块上面夹下来一片。
看?着她的动作，孙淼露出了几分自信的笑容：哼，想?考她？
她做过鸭血粉丝汤的，虽然没做过豆腐，但是和鸭血是差不?多的原理。
都得凝而?不?散，但同时极鲜极嫩。
豆腐和鸭血不?同，做起来难免要稍作修改。
但对厨艺已经接近大成的孙淼来说，不?是什么难事。
确认了眼神，就是自己想?吃的豆腐之?后，沈逸秋毫不?客气下了嘴。
豆腐鱼的精髓，都在?这一口豆腐里面。
鲜香嫩滑，兼具了鱼和豆腐的鲜美，主要是炖得太入味了，辣椒的辣完全渗了进去，让沈逸秋一边吃一边忍不?住“吸”
了好几声。
她现在?是真不?能?吃辣了，年轻的时候她就着辣椒都能?干三碗饭，现在?嘛，吃个豆腐鱼就开始吸气。
还是孙淼贴心，把橙汁给她递到了手边，她没倔，直接拿起橙汁就是吨吨几口。
然后没忍住，又去吃豆腐。
豆腐滚烫，辣椒也辣，但就是好吃，好吃到她无法用言语形容，也根本停不?下来。
和孙淼的贴心相比，她亲女儿就有那么点不?是人了：“妈，你悠着点吃。
不?知道的还以?为，豆腐打人了呢。”
你家豆腐才打人呢！
第222章家长拷问时间
吃了几口豆腐，好不容易接受了这个辣度以后，沈逸秋又开始吃起了鱼肉来。
鲢鱼其实没那?么好吃，个头太?大，一个煮不好，鱼肉就容易老。
鲜是鲜了，口感却没有?豆腐那?么嫩。
不过这毕竟是孙淼做的，沈逸秋难免抱了一点期待，然后伸出筷子，夹起了一段鱼肉来。
鱼肉连这皮，落到了沈逸秋的碗中。
她?轻轻一戳，鱼皮和鱼肉完美分离了。
沈逸秋不太?爱吃鱼皮，这一点苏瑞希倒是和她?一模一样。
平时?孙淼给苏瑞希做鲢鱼吃，也没皮，而且基本上就是打成了鱼丸，要么做鱼丸汤，要么放在菜里吃。
之前还?做过鱼肉版的狮子头，那?个她?也喜欢吃。
这还?不能被沈逸秋知?道，不然沈逸秋也得跟着馋。
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