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第9章(第3页)

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简家摊子总是最后一个来的,他们姗姗来迟,到了余春来给他们留的位置上,不紧不慢地动作着,有条不紊地打开车后座,拿出大桶和小料摆放整齐。

可是相较之前,顾香香总觉得今天多了点什么,不会又出一道新菜式了吧?她心里面顿时就有了不好的预感。

最后的重头戏来了,简家南拿出小黑板,打开。

海南粉。

椰子饭。

海南鸡饭。

海南鸡饭?

她低头看了看自己的猪脚饭,这不是跟自己的卖品正好对上了吗?

这还不是最绝的。

在小黑板招牌之下,还有一行小字。

大促销!

海南鸡饭大上新,买一份主食就送椰子饭!

顾香香眼前一黑,她现在真的确定了,简家南这一手就是冲着自己来的!

第11章团购价

海南鸡饭,是海南岛的一道传统风味名菜。

食材很简单,只有鸡肉和大米。

鸡肉,最好用的是本地出产的文昌鸡,但是现在运输业不发达,只能退而求其次,选择一些本地品种,只需要满足淡黄光亮,皮脆肉嫩即可。

食材虽

然简单,但是做法却复杂得很。

很快有人被吸引过来,来人指着小黑板招牌,问道:“你这里写的是真的?买一份新品海南鸡饭就送一份椰子饭?”

简家南打量他身上穿着的衣服,灰扑扑的,身上还沾了很多泥点子,看起来是旁边工地上的。

这段时间整座城市都在大兴土木,天南地北的工人们聚集一堂,辛勤劳作,火车站隔壁就有一块工地。

简家南瞄准这一点,早有打算推出新菜式了,即使昨日顾香香他们不闹上一场,海南鸡饭也是迟早要出现的,只是时间早晚的问题罢了。

苏琴轩点头:“对,现在开业大酬宾,买一份海南鸡饭就送一份椰子饭。”

简家南真切地在旁边补充,“超级划算的!

就这三天哦!

机不可失,失不再来!”

工人一看海南鸡饭的价格并不高,再翻来覆去地打量了椰子饭的大小,觉得买一顿就够一天的吃食,划算的来,就让苏琴轩来上一份海南鸡饭。

开市大吉!

苏琴轩马上忙活起来,她刷的一下开启猛火,先在热锅中下了鸡油,还加了蒜蓉爆香,一股霸道的蒜蓉热油香味马上传出,隔老远都能闻得见。

苏琴轩翻炒几下,判断时机成熟,将洗干净了的大米倒入锅中,等鸡油和蒜蓉浸完,马上大力翻炒,保证每一粒米饭都裹着鸡油蒜蓉。

最后,苏琴轩加入一大勺鸡汤调香,加盖煮熟。

直到这一步,才算是做好了海南鸡饭里面的“饭”

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