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等鸡肉炖的差不多了，上大火开始收汤。
出锅前放入剩余的葱段，再加些咸盐，翻炒几下，就开始装盘。
盛菜用的是大鹏家里平时拌凉菜的搪瓷平盘，很浅，但口径简直像一个小号的脸盆。
这种搪瓷平盘在后世几乎见不着了，但眼下却很常见。
“来来来，大家动筷子，尝尝咱们杜大厨做的鸡。”
满满的一大盘鸡肉端进屋，苏大鹏准备了几个馍馍，便招呼几人开吃。
这帮年轻人在外面闹腾，大鹏的家里人自始至终没露面，省得他们不自在。
齐燕让苏大鹏拿了两个碗过来，拨出去两碗，一碗留给大鹏的家人尝尝，一碗等回头让杜少杰带回去给小梅、小雅吃。
杜少杰没说什么，但看向齐燕的目光又柔和了几分。
随后，几人便吃了起来。
“可以呀，少杰，你还真有当大厨的潜力。
好吃！”
苏大鹏吃了一口，就竖起了大拇指。
齐燕的眼睛也在亮，鸡肉的香味和土豆、辣皮子的味道混合在一起，似乎生了奇妙的化学反应，浓郁的香气在不断的刺激着味蕾。
菜品色泽红亮，咸、香、辣融为一体，不禁使人胃口大开。
“鸡肉好吃，但里面的土豆更好吃！
少杰，你这是什么做法？我以前都没吃过。”
齐燕和梁美琴都完全顾不上吃相，一边吃还一边夸赞。
梁美琴其实长得也不错，但她有两颗小虎牙，平时笑不露齿，这时候也顾不上了。
“我自己瞎琢磨的，这满满一大盘吃起来很过瘾，不妨就叫‘大盘鸡’吧。”
在杜少杰的记忆中，大盘鸡的兴起要到9o年代前后。
他不知道现在有没有这道菜，大概率是没有的，因此说话的时候就留了几分余地。
“大盘鸡？还别说，既形象又好吃，你真是个天才！
对了，过几天我小姨一家从内地过来，你有没有空到我家露一手？就当是给我长脸了。”
齐燕的眼珠一转，马上找了个借口，希望还能再吃上一次。
杜少杰以前也常去齐燕家里玩，对方的父母都很和善，他几乎没有考虑就答应了下来。
四个人风卷残云一般，将一大盘菜一扫而空。
就连盘子里的汤汁都没浪费，用馍馍蘸着吃干净了。
随后，杜少杰和苏大鹏一起将两个女孩送回家，他拎着一碗鸡肉回到了住处。
此时，两个妹妹已经睡了，王玉秀听到动静出来看了一眼。
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