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但日本人比较膈应,他们不吃鸡爪,鸡内脏可以煎炸着吃,但唯独不能用来煲汤。
鸡肉切块后洗净,加入泡改刀的香菇、片好的姜丝、黄芪适量,最后撒点大枣枸杞虫草花,两勺料酒一勺盐,加入清水文火慢炖。
他本来是想做广式靓汤老母鸡炖汤,但八百屋买不到玉竹和当归,龙眼肉也只有水果专卖店才有卖,所以就只能做个简易版的凑合一下。
接着,他开始料理鲑鱼。
先将鲑鱼肉改刀切片,在调味前先加点日本产的‘纯米料酒’,两面撒上盐,静置五分钟左右,等鱼片水分析出,就用厨房纸擦干净,用盐和胡椒给鲑鱼肉调味,最后小火煎炸……
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刺啦一声,香味弥漫。
伏见鹿打开换气扇开关,伴随着嗡嗡声,饱含肉香的氤氲白气涌了出去。
源玉子坐在一楼办公室,正揽镜自照臭美着。
忽然间,她小巧的鼻尖微微抽动,捕捉到了一丝不同寻常的香气。
源玉子抬起头,侧耳静听半晌,疑惑道:“楼上有人在做饭?”
“可能是老大在热便当。”
渡边俊不以为意,他正忙着写检讨。
老大把他捞出来后,又让他抄三十页的检讨,上次欠的三页检讨还没写完呢。
他咬着笔头绞尽脑汁,半天才憋出一行字。
要不是老大不允许他随便糊弄,他早就唰唰写满三十三页‘我错了’。
“不对。”
源玉子站起身,不停地吸气,嗅来嗅去,下意识走到了楼梯口:“这香味……有鲑鱼……洋葱……万恶的胡萝卜……好像还有点鸡汤?”
“什么?”
渡边俊放下圆珠笔,一脸诧异:“老大竟然吃这么丰盛?还偷偷藏着吃不叫我?不行,我得去蹭点。”
他蹬蹬蹬跑上三楼,源玉子扶着飞机头跟在他身后。
两人顺着香气走进厨房,伏见鹿听见脚步声,回头瞥了一眼:“饿了?都没吃晚饭吧?去收拾下桌子,准备开饭。”
(本章完)
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