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江盈知欣赏了好一会儿，头一次没有舍得吃，犹豫了会儿还是?拿过旁边的勺子?，从中?间开始挖出?满满一勺。
这一勺里有蟹黄、蟹膏，还有隐藏在底下的蟹肉，进嘴后不显得很干，蟹油在里面起了调和?的作用，是?另一种绵密鲜香。
她头一次吃得很满足，那种鲜味刺激着味蕾，带来的极致体验，以至于吃完后，她有点出?神，面都没有动一口。
因为这个时候吃面，面哪怕叫三?鲜面，也难以抵挡她嘴巴里的这种鲜味。
“那么好吃吗？”
王逢年疑问。
江盈知看他，立马强调，“真的很好吃，你觉得不好吃？”
王逢年压根没吃，光顾着看她吃了，把自己的螃蟹递给她，“你这么喜欢吃，你拿去吃吧。”
“我真的不爱吃。”
江盈知真的很不解，又反复追问，最后美美吃了两个黄油蟹。
吃完后，刚收拾完灶台，门口响起了敲门声，是?在院子?边的侧门，外?面有人隔着门喊，“小满师傅，小满师傅，有没有人？”
江盈知一拍脑门，差点忘了跟新丰楼大师傅约好了，她赶紧回道：“来了，大师傅你等?等?啊。”
“小满师傅，我来找你切磋厨艺了，”
新丰楼大师傅手里提着不少东西，他身后的伙计也提着很多?的食材，面色带笑。
江盈知惊讶，“快请进快请进，怎么带了这么多?东西来？”
“找你切磋，肯定不好空手上门的，这些是?我备的一点薄礼，第一次来你食铺里，”
新丰楼大师傅笑容满面，他提提自己手里的袋子?，“也没有拿什么，就带了点干贝、鲍鱼还有海参这些。”
“我们旁的东西酒楼不多?，就这个东西多?，真不贵重。”
“后面拿的是?食材，自己上门切磋来了，东西怎么好你自己出?，我干脆拿了。”
他让伙计把东西拿进门，自己也进去了，然后惊讶，“王老大，你怎么也在这？”
新丰楼大师傅寒暄，“好久没见你赏脸到我们酒楼里吃饭了。”
以前王逢年可是?新丰楼的常客。
王逢年掩下不耐烦，他找了个借口说：“最近没人请。”
新丰楼大师傅干笑一声，他们酒楼天天有人做宴，都在那说王老大不来。
他只好转向江盈知，诚恳地说：“小满师傅，原先?想着切磋切磋，这会儿看王老大在这，要不到时候请他做个评判？”
“我最近做的是?道新学的菜，也想多?听听旁人的意见。”
江盈知当然没有不应的道理，“成啊，他是?你们那的常客，也吃过我做的，肯定能评判得很公允。”
王逢年不确定地问，“要我来评？”
对面两个人一齐点头，觉得他看上去就是?个很正直的人，评价肯定很公允。
王逢年无?话可说，找谁不好找他。
他是?个偏心眼。
第63章刀鱼馄饨
两个厨师的切磋，虽然想要个评判，但重点在相互交流。
新丰楼大师傅洗着菜的时候说：“自?打?吃鱼宴输了，别人虽笑话我，我自?己倒是想得开?。”
“出去岛外一趟，就觉得你那日?说鱼有?百味，人尝千味，倒是真?妙，”
大师傅同江盈知说，“我那会儿转道去了临安，在那尝到了一道菜。”
“是从湘省那边来的厨子，他有?一做法，把他们湘省山里?的枞菌拿来同海参一道炖，我当时就想，这不白白糟践东西。”
“当即点了一道，尝后发?觉真?是我自?个儿把自?个儿框住了，这些年老是做相同的菜，闭着眼都能做，放什么东西，用什么调料，也是实在无趣。”
大师傅倒是个很?坦荡的人，甚至还?感谢了一番江盈知，说要不是她横空出现，叫他明白人外有?人，怕是这会儿都还?倨傲着。
因为人总是喜欢被追捧的，尤其在一年又一年的追捧里?，整个人都开?始浮躁起来，也变得格外倨傲，觉得在整个海浦，自?己已经站到了顶尖。
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