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“实在?是你这帮了我们义塾那么多,不?好再多占你的便宜。”
江盈知?却开始拿出面团,一边揉一边说:“我教旁人也?是一两五,教你们也?是,哪有什么占不?占便宜的。”
“义塾正是用钱的时候,叫我给你们,你们肯定?也?不?要,那就学点这个,出摊赚点钱,旁的不?说,锅贴肯定?能赚
到不?少。”
义塾打官司到现在?,就算请了最好的讼师,连胜后,依旧得按衙门的流程来走,也?还要一两个月。
虽然说打官司的钱王逢年出了,但是赢了官司后,之前?那块地要是还想?做义塾的话,那么得出钱买。
只不?过是按当时的市价,也?就是七十?五两,但是陈家人这些?年没付过许先生的月钱,把这个抵扣掉,这块地皮只要三十?五两。
所以她们在?凑这三十?五两,江盈知?也?正有想?把手上一些?方子脱手的打算,找外人不?如找她们。
周香兰学手艺的时候很严肃,也?很认真,她说:“我自己早些?年也?是做过不?少面点的,擀面皮对我来说还行。”
江盈知?看?了她熟练的动作,啧啧赞叹,“这岂止是还行,这面皮擀得跟专门做这行的一养,那调馅肯定?更没有问题。”
“至于虾,我这边倒是能给你介绍个,你们到时候到他那买就行,保管新鲜。”
江盈知?少不?得要说一句,“做吃的一是要新鲜,二是要干净,要是有坏了的虾就不?要用了,食客可能吃到不?会说什么,但我们还是要有良心在?的。”
“我们知?道的,”
周香兰忙说,“就算不?为着自己赚钱,可这都知?道是从小?满你那出去的东西,我们肯定?也?要不?能坏了你的口?碑。”
该讲的都讲过,该交代的也?全都交代了一遍,江盈知?开始教周香兰做锅贴和烧卖,这两样都算不?上难,属于别人买了吃过后,稍微琢磨下就能知?道咋做的。
但是江盈知?不?止给方子,她最要紧的是教馅料,外皮人人都能做,但馅料却不?是每个人都能想?到。
好比锅贴,除了鲜虾锅贴,还有纯肉锅贴、韭菜鸡蛋、西葫芦鸡蛋,或者芹菜猪肉、三鲜锅贴等等,反正各有各的不?同风味,对于食客来说,吃到这些?是另外一种惊喜。
而烧卖的话,香菇猪肉、猪肉鲜笋、肉末、咸蛋黄这些?,还可以做纸皮烧卖这种需要点手艺,旁人没办法学的。
她还说一定?要有汤,最好免费送,叫别人以为自己占了便宜,汤用紫菜的话,反正一点也?不?贵。
倒也?没有什么生意经,最重要的就是新鲜干净好吃,来的人也?就多了,慢慢的钱也?就攒了下来。
后来倒是出乎江盈知?的意料,她给周香兰两人搭了块板,两个人自己造了座桥,从摆摊到开了店铺,雇了人专做这两样,在?馅料上反复琢磨。
到不?久的以后,大家都知?道渔港有家卖锅贴和烧卖特别好的铺子,得赶一大早去。
而眼下周香兰和许阿婆还正在?同面团较劲,想?要擀出类似于纸,却薄而不?透的效果?来。
但是没学会,又快到了义塾放学的点,只好急急忙忙先回去了。
小?梅说去接海娃和秀秀,江盈知?在?忙着拟定?明日小?宴的菜单,听见有人走进来,不?是熟悉的脚步声,随口?说了句,“这会儿打烊了。”
“我可不?是来吃饭的,”
庄轻舟撩了撩袍子坐下来。
江盈知?头也?不?抬,她哦了声,继续往下写,“那你是来做什么的?”
“我是来告诉你一件事?情的,”
庄轻舟压低声音说,“这是一个很重要的秘密。”
江盈知?终于抬起了头,也?站了起来,她面无表情地说:“出门往左拐,进了城门后,往右走,路边有个摊子。”
“啥摊子?”
庄轻舟问,他坐轿子来的。
“哦,卖药的,专门治脑子,你的症状重,他说不?定?能给你便宜点,早点去瞧瞧吧,”
江盈知?说完,转了个身?,把自己写过的纸一张张叠起来。
庄轻舟一噎,果?然她跟王逢年是同一条船上的人。
他趁着没人的时候在?背后说:“你知?不?知?道,你有个很阴暗的爱慕者,你可防着点吧,他不?只求而不?得,他还年、纪、大!”
江盈知?不?明白求而不?得,后面的重点为什么在?年纪大上,她听完后只想?,庄轻舟在?说什么鬼话。
她懒得搭理,想?叫柱子送客,抱着纸一转身?,看?到侧门走进来的人时,差点没抓稳。
庄轻舟嘴里阴暗的爱慕者本人——王逢年。
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