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不赶集的时候，他就帮人操办宴席。
过了十五灯节，村子里开始有人操办喜事了。
办喜事的是杨家三房，娶的也是本村的姑娘，为了省钱，不准备请专门的厨子来，就想让亲戚们过去给帮帮忙，说是帮忙的都可以免费吃席。
说实话，杨家三房这个操作让人觉得略微有点抠搜，让亲戚去帮厨，不说给请厨子一样的价钱吧，起码也得有个红包什么的，结果就只是能吃顿饭而已，所以，亲戚们也不是特别积极。
谁会为了吃那几口肉而弄得自己一身油烟，累死累活的？
但对于杨青青来说，这却是个好机会。
村子里包揽宴席活的，本来是个叫陈二柱的人，因为手艺不错，家家户户都认准他了，就连外村人有时也请他，杨青青想要跟他抢这个生意，冷不丁的还真不容易。
好在有了眼下这桩喜宴，杨青青准备把它给接下来，这样，先让整个村的人都见识过他的手艺，让人知道他有能力接下这种活，打下了口碑，后面再正式接活赚钱就会容易得多。
杨家三房本来的意思是，各家的亲戚都可以来帮忙，大家一起把饭给做了，但是杨青青不想这样。
因为其他亲戚未必听他的，最后都会糊弄不清，他要是去做，就只带自家人，由他一个人说了算。
为了说服三房的人，他跟程景生商量了，把过年没吃掉的一条宝贵的冻里脊肉给带上了。
里脊炸的锅包肉，本来就是杨青青最在行的手艺，杨青青相信肯定不是光他们自家的人爱吃。
陪他一起去的是姜腊梅，柳长英，还有四弟。
四弟的大名叫福生，自从杨青青想了办法帮他说服了大哥之后，程福生就对杨青青非常崇拜，不管杨青青干嘛，他总是要帮忙。
一行人到了杨家三房。
三房主事的人是杨大福的堂弟杨大勇，这次就是给他的儿子杨连娶妻。
杨青青跟他们不太熟悉，只有过年过节的时候偶尔串门见过几次，姜腊梅连忙又引见了一次，笑着说：“他大勇叔，这是你堂侄子，我们家的小青。”
杨大勇很热情。
杨青青坐下来便开门见山：“勇叔，我想办你家的喜宴，我会做的菜多，你家想要什么菜，只要说得上来的，我都能做。”
杨大勇有些惊讶，没想到他是来提这事的，说：“你这么年轻，能办得了吗？怕累坏了你，你想来帮忙是好，跟你娘她们一起，到时候大家一起下厨就是了。”
杨青青却说：“不怕，勇叔，你就把喜宴交给我，我有我娘帮衬，还有我们家的人，让他们给我打下手就行了。
不然人多手杂的，到时候亲戚们一人一个主意，宴席未必能办好。”
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