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在过去的几千年历史里，国人用目测，以此法制成了闻名世界的陶瓷器，其中就有最著名的青花釉里红。
火照，在现代也被叫做测温锥，其熔点是固定的，到达一个固定温度就会融化，将其放在观火口处，隔一段时间用铁钳夹出来一个，观察其变软的程度，就可以来判断大概的温度。
使用温度计是最直观的办法，但不是唯一的办法，江修勉知道是自己坐井观天了。
早知如此，让小白去买测温锥好了，那就不至于出这等祸事了。
可世上哪有这么多的早知道，江修勉深吸了一口气，出了门去到砖窑前：“封窑。”
窑封好之后，只留两个孔，一个进柴，一个观火，要是有测温锥，此时应该就放在观火孔的附近。
“添柴。”
为了保证木柴能燃烧的最高温度，晾晒砖胚的时候也在晾晒木柴，此时的木柴虽然还有些水分，但已经不是完完全全的湿木头了。
火很快就烧了起来，火光映红了江修勉的脸。
判断温度只是烧砖窑的一个环节，同样重要的是掌控温度的变化。
即升温和降温的度，和最高温的持续时间，都将影响红砖的质量。
不同的火焰颜色表现不同的温度，木柴的质量和干湿度，窑里氧气的浓度等因素都影响火焰颜色。
这时就需要把头的经验了。
江修勉现在就是这个把头。
“照这样烧，要多久能出一窑砖呢？”
刘海问道。
“一个昼夜吧。”
刘海伸出一根手指，又弹出了四根：“一个昼夜出五千砖？！”
“应该可以吧。”
“应该？”
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