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“桂花嫂子,那我就先走了。”
说完,就回家里把自行车推了出来。
云卿骑着自行车就朝着部队外面那个小供销社的方向疾驰而去,一路上也遇到了其他军嫂,但是云卿才刚来,一个也不认识,也就没打招呼了。
实际上,云卿的空间囤了很多肉,可这次请客吃饭,就必须要把这些肉的来源安排得合情合理。
如果不这样做的话,一旦被人询问起来,确实不好解释。
毕竟这么多的肉,若是没有一个合理的出处,难免会让人产生疑虑。
很快,供销社就到了,云卿从自行车上下来后,将它停在旁边的空地上,背着自己的背篓就进去了。
云卿进去后,四处打量了一下,这个小供销社虽然面积不大,但是东西还挺齐全的。
云卿脚步匆匆地来到卖肉的柜台前,她原本以为自己来得已经算早的了,毕竟她一路上紧赶慢赶,一刻也不敢耽搁。
然而,当她站定后,却发现这里竟然已经排起了一条长长的队伍。
“怪不得桂花嫂子让我赶紧来,要再晚来一会儿,可能连猪下水都没了吧。”
云卿无奈地叹了口气,站在了队伍末。
尾。
时间一分一秒地过去,队伍缓慢地向前移动着。
终于轮到云卿了,她赶紧冲着师傅说道:“师傅,给我来一斤五花肉,一根筒子骨,两斤排骨。”
“好嘞!
五花肉一块二一斤一张肉票,筒子骨和排骨六毛一斤,不要票。”
师傅手脚麻利地称好肉和骨头递给云卿,云卿付了钱和肉票,把东西放进背篓里。
正准备离开时,目光不经意间扫到了一旁的猪下水。
这猪下水闻着虽然有些臭,但要是处理的好,做出来还是很美味的。
“师傅,你这猪下水卖吗?”
云卿看着一旁的猪下水问道。
师傅抬头看了一眼云卿,笑着说:“卖呀,这猪下水便宜,一毛钱一副。”
云卿心中一喜,忙说道:“那给我来一副。”
师傅把猪下水包好递给云卿,云卿刚放进背篓里,就听到身后传来一个婶子的声音。
“妹子,可别买这猪下水,不好吃哩。
那味道难闻得很,咋处理都去不掉那股怪味。”
婶子见她把猪下水放进背篓里赶紧劝道。
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“婶子,我知道猪下水味道大,不过我有办法处理好,做出来肯定好吃。”
婶子见云卿不听劝,摇了摇头,“你这年轻妹子,就是不信老人言。
等你回去做出来不好吃,可就浪费钱咯。”
“谢谢婶子提醒,不过我真能处理好。”
说完,云卿背着背篓离开了供销社。
回到家后,云卿立刻忙碌起来。
她先把肥肠拿出来放在盆里,用剪刀把上面多余的油脂去掉,再用面粉反复揉搓。
面粉将肥肠表面的脏污吸附得差不多后,用清水冲洗好几遍。
反复好几次后,终于清洗干净了。
洗这猪下水就花了她一个半小时。
“得赶紧把这猪下水给卤上,到时候直接捞上来回锅炒就行了。”
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