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今天除夕,本来开着的餐厅就并不多,现在这个时间点出去,基本上也没什么东西了。
叫温暖没想到的是,这次冰箱里的食材很是丰盛,竟有新鲜的牛肉,羊排,鲜鱼和鲜虾,还有许多的瓜果蔬菜。
原来,傅寒时那一夜醉酒,温暖陪护他后的第二天,傅寒时就告诉家政阿姨,以后定时补充新鲜食材。
他当时没想那么多,只是觉得,家里冰箱备着新鲜食材,如果有一天温暖能回来。
她看到肯定会很高兴,看到这么多食材,应该会迫不及待的跃跃欲试,那时温暖脸上那种幸福满足的笑容,他还想再看一次。
没想到,这一天竟然成真了。
温暖看时间挺晚了,就准备给傅寒时做三个快手菜:玉米鸡翅煲,金针菇肥牛卷,蒜蓉粉丝虾。
有鸡有牛,有虾有菜,寓意吉祥,丰盛好味道,半个小时就能吃上饭。
玉米鸡翅煲,寓意来年展翅高飞。
鸡翅洗净擦干,胡萝卜和玉米切成方便入口的小块。
平底锅少油,放鸡翅小火慢煎,到鸡翅两面金黄盛出。
锅里放油,炒香蒜片和少量干辣椒末,倒入胡萝卜和玉米块翻炒,再倒进鸡翅,翻炒出香味。
调味放白糖,沿着锅边淋入一圈料酒,激发香气,再淋上一圈酱油爆出酱香,加入没过食材的开水,大火煮开后,转小火焖煮到收汁,最后撒上白芝麻和葱花即可。
金针菇肥牛卷,形似爆竹迎春,喜庆吉祥。
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金针菇洗净掰成小段,卷进肥牛片里,用牙签固定插好。
平地锅放入肥牛卷煎两分钟,盛出备用。
调碗酱汁儿:两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,半勺糖,一勺水淀粉,加适量清水拌匀。
起锅热油,倒入蒜末、葱白和一点小米辣,一勺豆瓣酱炒香,再放入肥牛卷,倒入调好的酱汁儿,煮到汤汁浓稠,撒上小葱花即可。
蒜蓉粉丝虾,花开富贵,蒸蒸日上。
把粉丝泡软,绕成环状摆在瓷盘里,把大虾去虾线虾壳留小尾巴,把虾仁上划一刀,中间切个小孔,把虾尾从中间小孔穿过去,做好造型,摆在粉丝上。
调个酱汁儿:小碗里放上蒜末和一点点小米辣,泼上热油,加两勺生抽,一勺蚝油,一小勺盐,一小勺白糖搅匀,均匀铺在虾仁上。
水开上锅蒸8分钟,关火再焖两分钟,出锅淋上一勺蒸鱼豉油,撒上小葱花,泼热油激发出香味,就成了。
三盘菜端上桌后,温暖回到厨房,又煮了一碗汤圆,端给傅寒时。
阿姨准备的很周到,除了新鲜食材外,温暖惊喜的发现,在冷冻室里,竟还有几袋虾仁蟹粉饺,和花生、芝麻口味的汤圆。
温暖知道傅寒时一向不爱甜食,就挑了三只芝麻,三只花生口味的汤圆,一共就煮了6只,也想讨个好彩头,六六大顺。
傅寒时低头,看着面前的汤圆,和热气腾腾的饭菜。
他一向没什么表情的俊脸,凌厉的侧脸轮廓柔和了下来,总是冷淡漆黑的眸子,也似泛起了细碎柔光。
自从他7岁之后,再也没有一个人会像温暖这样,总是关心他吃没吃饭,吃的好不好。
更没有人会像温暖这样,惦记着在年三十晚上,给他煮上一碗寓意美好的汤圆。
:()离婚后,总裁前夫天天想复婚
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