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普遍来说,大部分的华夏餐厅和小吃店,不但卫生没法保证,品质没法保证,味道没法保证,就连服务态度也差的要命。
在这么一个未开化的地方,他的运营模式和经营方法在这个样样落后地方简直就是无敌的存在。
这里年轻人和下一代的饮食习惯和饮食要求,很容易就能被他重新塑造。
而这种习惯和要求一旦养成,持续扩大市场只是时间问题。
就是这样,这块土地将成为他最终辉煌的奠基石。
他的“一本万利”
将在共和国的首都得到最好的验证。
所以别看前门店才开张了三个月,但已经捞回了一大半开店成本的汪大东已经开始提前谋划起第二家店的店址了。
计划着选好店址后,今年三月份就开始招聘培训。
最晚五月份就要把第二家店开起来,然后大陆内地的国庆节开一家,年底之前,最好还能再开两家。
明年的话,就要考虑对其他城市的市场试水了。
也只有保持这样的一个不断倍增的扩张进度,他才能如期完成任务,如愿拿到自己的东西。
至于目前,他暂时需要等待的只有两件事。
一是尽快完善好肯塔基在国内的供应链,他还需要解决一些常用配料和食材的供给问题,再解决好部分菜品提前烹饪的问题。
绝不能像眼下这样,连合适的细盐都得从国外件进口,每天还得靠员工动手在后厨现用鸡汁熬制土豆泥。
这样的手工作坊模式和巨大成本,一是会降低利润,二是不可能支持大量门店经营的。
,!
另一件事就是他还需要加快速度回炉资金。
虽然肯塔基前门店已经很赚钱了,但是他只有一家店,而且总部还不完全确定华夏市场的潜力,并不打算给他资金方面的支持和援助。
在目前的这种营业情况下,他靠自己凑够下一家店的本钱还得需要两个月。
这也是没办法的事,毕竟这件事就是起步难嘛。
汪大东很清楚,其实开分店的事儿对他就像炒股票一样,是个利滚利的事儿。
只要华夏的市场需求足够大,只要他对当地的情况有了足够的了解,理顺了供应链和扩张开店的程序,那一旦有了第二家店那就好办多了。
到时候,他获取利润的速度会直接缩短一倍,第三家店,第四家店,第五家店更是会轻车熟路,不费吹灰之力……但问题是,胸怀大志的他,怎么也会想到,半路会突然杀出个程咬金来。
姜饼人!
这个他就从来没听说过的品牌,居然一下开了五家快餐店。
简直是以迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势,硬生生的打破了他的美梦,威胁到了他的扩张计划。
这叫个什么事儿啊!
goddanit!
所以越来越清醒地意识到自己身边来了个重大威胁的汪大东,在这一天就没有过片刻的安宁,他的情绪几乎完全被焦虑困扰。
身在办公室的他别说正常办公了,连坐他都坐不住。
他手拿一杯咖啡,站在玻璃窗前,望着楼下熙熙攘攘的街景,简直恨不得把这些街上的人们全都绑架到自己的店里来,逼着他们拿出钱包购买炸鸡。
但可惜的是,即便是到了正午,营业数据的反馈也依然没有变得多么喜人。
从十一点半到下午一点半的两个小时黄金时间,营业收入虽有起色,但加起来只有区区六千八百多元。
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