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杨大海看一眼韩永勤,“行!
反正我昨天落她家不少钱,咱就当买大鹅的钱了!”
哥俩儿说干就干。
正好炉子上的水开了,往大鹅身上浇上热水,白羽毛一褪,当当当几下子,快刀斩成小块儿,冷水下锅焯水,撇去血沫子,再热油下锅,葱姜蒜爆香,酱油上色。
“刺啦~刺啦~”
浇上热水,大火炖去吧!
,!
“哥,你家酱油快没了,你记得去打酱油啊!”
韩永勤把见底的酱油瓶子放回柜上,对杨大海说。
这年头没有整瓶的酱油醋,都是吃完了去小卖店打零散的。
小卖店常年的放着两个大瓮,一个盛酱油,一个盛醋。
这时候的酱油醋都是天然粮食酿造的,没后世的酱油保质期长,可是绝对没放添加剂,也是真香。
有人来打酱油醋了,先把空瓶子在秤上约约重量,再拿个红色塑料的漏斗放到瓶口,用白铁皮做的勺子从大瓮里舀酱油和醋。
吃多少打多少的。
以前形容孩子长大了,就说看人家孩子都能打酱油了。
嘱咐杨大海一句,韩永勤又像在自己家一样,熟悉的找到一个小缸,从里面掏出来两个土黄色的芥菜疙瘩头。
杨大海凑过去一看,半缸咸水上面浮着一层白色的醭(bu三声,霉菌)。
“额这还能吃吗?”
“那咋不能吃!
芥菜头炖大鹅,吃起来嘎嘎香!”
韩永勤手起刀落,把芥菜头切成小块儿,在凉水里投投咸味儿,就一股脑的扔进铁锅里。
“咕嘟~咕嘟~”
白色热气蒸腾,不一会儿就窜出来了,直往两个人鼻孔里钻。
“好香啊~”
“再烀点饼子,蘸着汤吃最好了。”
两人一对视,立马行动!
可是翻了半天,也没找到白面或者棒子面。
:()重生83打猎:开局碰到狼搭肩
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