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成熟的酵母菌细胞上会长出一个小芽，芽细胞长到一定程度后会脱离母细胞继续生长，形成新个体。
而芽殖可以在母细胞的各个方向进行，包括多边出芽、两端出芽和三边出芽等。
当然，除了这种芽殖繁衍外，酵母菌还可以裂殖，即通过细胞横分裂的方式进行繁殖。
以及像蘑菇一样产生‘无性孢子’，喷射出去繁衍后代。
而更特殊的其实还是酵母菌在细菌中的地位。
如果说阿三的恒河中孕育着无数级细菌，随便挑一个出来都可能对人类造成严重的感染伤害。
那么将这些细菌提取出来放到酵母菌面前，只能说它们一个能打的都没有。
没错！
哪怕是无比滥用抗生素的三哥，他们国内养蛊出来的级致病菌在酵母菌面前也就像是一个普通人面对来自地狱的‘毁灭战士’。
如果是在自然界，酵母菌的地位毫不夸张的说就是手握‘核武’的级战士。
它可以先快繁殖巨量耗氧，产生二氧化碳，耗氧之快可以在一个晚上把馒头吹成面的。
这个过程直接干掉所有需要氧气的同僚细菌，直接就是降维打击。
而如果你觉得还有一些厌氧细菌可以面对它的话，那就只能说你想多了，也太低估酵母大哥了。
你也可以厌氧生存？
好！
在第一段阶段的喜氧繁殖后，酵母大哥还有第二阶段，它开始进行厌氧呼吸。
就像是伴随着雄壮的背景音乐出场的Boss进行二段变身一样，瞬间变成三头八臂，狂暴愤怒，眼睛放雷屁股冒火的不可名状怪兽。
如果还有细菌能抗住第二阶段的酵母大哥。
别急，大哥还有众生平等的大招！
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