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“客家人从中原逃到南方后，思念水饺，又因缺面，于是，就地取材，用筷子在豆腐中间挖个小洞，再把肉馅嵌入洞中，这就是‘酿豆腐’，然后再蒸熟，以这种吃法来代替吃饺子。
‘酿’是一种菜肴做法，可以理解为‘塞’，比如，面筋塞肉，青椒塞肉。”
钟志远转眼看林子静，她背对着自己，边上一桌是三个精壮的男人。
钟志远嘴角挂上一抹笑，不好意思让我看见。
“鱼饼历史就悠久了，说是舜帝南巡时，潇湘二妃相随，由于旅途劳累，二妃茶饭不思，日渐消瘦，医生都没办法。
后来吃了渔民送来的鱼饼，潇湘二妃精神倍增，鱼饼也就流传下来了，现在温州、赣州和顺德三地的鱼饼最有名。”
“经你这么一说，这顿饭吃得就有意思了。”
葛悠兴致勃勃地说，咧着嘴笑，露出两颗门牙。
“我期待小炒鱼了！”
关欣也不无期待地说，“我很崇拜王阳明，了不起的人。”
“是啊，世界上王阳明的粉丝可多了，像小日本的海军元帅，被称为‘军神’的东乡平八郎就是他的小迷弟。”
钟志远说。
“粉丝？什么意思？”
关欣疑问道。
钟志远嘴快了，赶忙解释：“就是英文fans，正好在饭店，就音译为‘粉丝’。”
还好，面对的三个人都是大学毕业的，一说就懂了，也符合语境。
三个人一听，觉得译得有趣，都笑了。
林子静虽然背身，可是，耳朵却没有漏掉钟志远的一个字，听钟志远侃侃而谈，这些赣州菜的来历、典故，她也是没有听过的，特别是fans的音译，更觉得有趣。
这家伙懂得真的挺多的，五花八门的。
对眼前的男人却不上心，吃什么也不说，只说“随便”
，任男人自己作主。
钟志远这边菜一个个端了上来，服务员将汽水、啤酒瓶盖启了。
葛悠拿起啤酒瓶要给钟志远倒，钟志远拦住，笑道：“各喝各的，别卖酒！”
葛悠呵呵地笑着，给自己倒上，钟志远也给自己倒上，端起杯子，以东道的口吻说：“咱们是有缘千里来相会，就为这，碰一下！”
两杯啤酒和两瓶汽水碰在了一起，钟志远笑对葛悠道：“现在是我请客，你付钱。”
这话听得新鲜，都笑了起来。
葛悠露着两粒门牙：“高兴，高兴就好！”
钟志远看两个女人多多少少有些沉闷，毕竟这趟差无果而终。
“我看出来了，这里就你开心，”
钟志远对葛悠说，葛悠承认的点着头。
“你们也别沮丧，我有补偿。”
钟志远对两个女人说。
闻言，两个女人开心地叫起来：“真的？”
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