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有些人不够吃，就需要买粮票，总不能饿肚子。
而公社的农民，挣的是工分，用工分换粮食，没有粮票，什么票都没有。
如果需要日常生活用品，就只能用自家种的蔬菜、养的鸡鸭等物到城里换其他票证。
平时的需求，每个公社都有供销社，供销社卖些基本生活物资，也用钱收购鸡鸭等。
城里人觉得吃粮食不划算，也会拿粮票去公社换红薯干吃。
这类交易，是明令禁止的，因为它会扰乱市场秩序。
但如果是小打小闹，一般也就睁一只眼闭一只眼，懒得管。
即便如此，检查也非常严格，各街道的工作人员四处巡逻，打击黑市，就像现代的城管，只不过他们不没收东西，通常只是驱赶。
一旦交易规模变大，相关部门就会介入。
因为计划经济体系下，每一样东西都是定额分配，一旦出现大量票证、物资流通，就意味着有人中饱私囊，侵占国家财产进行非法交易。
所以，黑市上卖只鸡没事，买只鸡也没事。
鸡蛋之类的也行，小规模的粮票换钱也没问题。
但要是半头猪、一只羊，那就问题大了。
猪羊等家畜不能私自宰杀，只有肉联厂有这个权限。
各大菜市场、工厂所需的肉类，都由肉联厂按配额供应。
公社或工厂要杀猪，还得打报告，说明猪的来源、用途等，申请批准，严格规定不得私自销售。
也就是说，过年杀猪分着吃可以，买卖就不行了。
何雨柱推着车在黑市转悠，下班时间，黑市人挺多。
他转了一圈，问了几位卖鸡的村民，多数人要求换布票之类的。
也有直接卖的，但价格很高。
菜市场四毛钱一斤，凭票排队买，去晚了还买不到。
黑市八毛钱一斤，轻松买到。
如果有大量票证，从菜市场买了鸡拿到黑市卖，轻轻松松赚一倍。
这种破坏行为，怎么可能不被严厉管制呢？就连公社村民卖的鸡，也受到严格控制，只能卖给村里的供销社。
外人去收购，就等于破坏秩序，会被民兵抓去开批斗大会。
何雨柱四处转了转，用肥皂票和一斤糖票、一斤糕点票换了两只鸡。
这类票之前那个钢铁厂的董事送了不少。
何雨柱换起来并不心疼，比直接花钱划算多了。
两只鸡都不大，三四斤的样子。
正宗的农家土鸡。
……激昂的广播声中，秦淮茹紧紧抱着手里的包，目不斜视，正要走出工厂大门。
保卫室里，李副厂长冷酷地挥了挥手，几个保安立刻上前拦住了秦淮茹。
看着秦淮茹惊慌失措的样子，李副厂长心里那个痛快。
之前何雨柱离开时两手空空，没带走那些剩菜，他就猜是秦淮茹拿的。
这下子，不打自招了。
李副厂长阴冷地冷笑。
何雨柱，你就等着瞧，看我怎么收拾你的红颜知己。
：（）四合院：厨艺启程
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