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这样处理的野菜能保持翠绿的颜色，口感也更好一些。
等吃的时候用热水一烫，味道比新鲜的也差不了多少。
处理完野菜，将大早上喊姜爸爸从地窖里取上来的土豆都洗干净。
拿到厨房，放到锅里蒸。
最近新鲜菜快下来了，家里囤的土豆一时半会也吃不完。
为了不浪费，这些生牙子要坏的，都被挑了出来，姜奶奶准备都蒸了晒成土豆干。
晒干的土豆片储存方便，储存期长。
想什么时候吃都行。
家里大大小小的活，一忙到就弄了一上午。
眼看日头也上午了，跟在自己身边的乖孙眼见都饿了。
姜奶奶就准备做饭。
，！
一个锅准备弄个葱叶炖土豆，上面热些煎饼。
另一个锅准备给姜妍做想吃的酸辣粉。
捞了一碗葱叶用水泡上。
拿了些洗干净的土豆，切成粗粗的土豆条。
切了些葱末和蒜末。
最后切了半小碗泡辣椒碎。
看跟在自己身前忙活的姜妍，为了让其有参与感，喊姜妍去后院摘些香菜，洗干净拿来。
姜妍一听乐颠颠颠的去了。
姜奶奶从房檐下揪了些晒干的红辣椒。
杵成辣椒面，倒到了空碗里。
又放入切好的葱末和蒜末。
看锅热了，倒了小半勺菜籽油。
也就是乖孙要吃，这些油够一家人吃十来天了。
待锅里冒烟，油热了，用勺子将油舀出，倒进盛有辣椒的碗里。
一边用筷子搅拌。
刺啦！
一声！
香味顿时四散开。
还别说，这味是真香。
嗅了嗅。
姜奶奶就继续忙活。
将辣椒碗放在一边不再管。
开始往锅里丢入土豆条，直接拿勺子翻拌。
土豆条经过热油高温，表面形成了金黄的外壳，散发出好闻的香味。
将泡着的葱叶捞出来，放进了锅里。
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