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李富民道：“你要啥碗，用手抓着吃最香。”
姜宁道：“这是牛身上最好的肉，一头牛身上就那么一点，市场上那些卖牛肉的，一斤肉里最少带四两不能吃的筋皮牛油之类的东西，可不会把这些好肉专门剔下来卖。”
果不其然，快到南门时追上了正骑电摩往回走的冯雪。
又去市里玩了一天，看了下几个景点。
几十号人围着口大铁锅，一人拿双筷子站着吃。
放了满满两大盆的牛肉，牛也死透了。
高品质的羊肉配高品质的料，真是难得的美味。
姜宁道：“不行，澳洲的地下水含盐太高，没法灌溉。”
去牧场看了看，看着吃的圆鼓鼓的牛犊子。
等了一个小时，料炒出来了。
专门从外面找了个屠夫，宰一头牛一百块。
都是农场没有的菜，比如海带和藕片豆腐什么的，还有来不及准备的，比如泡好的宽粉细粉之类，这玩意得提前泡，没几个小时泡不下来的。
会加血液的流失。
只有先把血放干净，才不会把死血留在肉里面。
姜宁点头：“曹斌的那地不好卖，想找我接手。”
牛皮还得送给人家。
问了一下，才知道牧场宰了头牛。
兔子毕竟只是小众食材，比不得猪肉。
姜宁还有点不放心：“你们行不行？”
又有县里全力支持，搞的很顺利。
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