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不要,它不要被赶走。
白凌风拍了拍陆思哲肩膀:「喵—(干的漂亮。
)」
.....
午睡前陆思哲和外门的两名弟子一起把面团揉好了。
制作蜜三刀要用两种面团。
首先准备了两种不同的面团。
一种加入了适量的油,使其变得柔软且富有弹性;另一种则添加了些许麦芽糖,增加面团的香甜味道。
三人齐心协力地将这两种面团分别擀成薄薄的饼状,并将它们重叠在一起。
在叠好的面饼表面均匀地撒上一层白色芝麻。
用刀将其切成细长的条状。
这里有个关键步骤,那就是切蜜三刀的时候,前面两刀只需轻轻划开,留下浅浅的痕迹。
而最后的一刀则要果断地切断。
正因为如此独特的切法,才有了「蜜三刀」这个形象又好听的名字。
陆思哲打算给飞云派弟子每人一份蜜三刀。
他和两名外门弟子一起忙碌着。
一人一斤,需要一百多斤。
陆思哲拍了拍怀里的猫:「凌风,你去给包装纸写上字。
」
白凌风摇身一变。
他打开芥子袋,从中取出一沓厚厚的黄色牛皮纸。
他端坐在桌前,提起毛笔,蘸满墨汁。
神情专注地在每张纸的中央工工整整地写下三个大字——「蜜三刀」。
。
锅里的油烧热。
将准备好的蜜三刀生胚一个接一个地轻轻放入油锅中了。
只见那些生胚刚一进入热油之中,便像石头入水一般迅速沉到了锅底。
油温恰到好处以及油炸时间的精准掌握,让这些原本安静躺在锅底的生胚逐渐发生了变化。
为了防止这些生胚相互粘连在一起,还需要用小火慢炸,并时不时地给它们翻个身,让每一个面都能均匀受热,被炸至金黄酥脆。
它们像是被赋予了生命一般,开始慢慢浮起来。
站在外围帮忙打下手的小弟子突然开口喊道:「陆老板,您快过来看看这个糖浆。
」
陆思哲赶忙快步走了过去,低头定睛一看,随即满意地点点头说道:「嗯,可以了。
」
锅里熬制糖浆已经呈现出一种诱人的淡黄色,并且表面还不停地冒出大大小小的气泡。
陆思哲炸好的蜜三刀倒入糖浆之中。
只听见一阵细微的声响。
那些蜜三刀犹如久旱逢甘霖般迫不及待地吸收着糖浆。
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