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夏天梁想笑。
他权当提点，真正教做人的工作，自有他人来干，只说你这话最好别给童师傅听见。
从后门出去，带着厨师帽的瘦高个子蹲在室外角落吞云吐雾，听见开门声，头也不别，只道：“老抽买好了？”
好了，夏天梁靠到墙边，从另外一个裤子口袋掏出一包利群，熟练点上。
“明天海鲜进到了伐。”
“帮市场打过招呼，十点钟来送。”
“你盯着点，上礼拜过来的都不灵，两条小鲳鱼半死不活，河虾也烂污糟糟。”
“供应商我换掉了，明天过来是新的，之前那个不行，乱抬价，师父帮我介绍了另外一家。”
对方吸口烟，又问：“晚上有没有预定？”
“有，两桌，以前小如意的客人。”
嘁！
童师傅回头，年过半百一张脸，岁月痕迹明显。
他对上夏天梁，冷眼相待，“又是师父又是小如意，这种过往攒下来的人情，等到用光了，我看你怎么办。”
好问题，夏天梁低头看时间，离晚上营业还有半小时。
见他装傻，童师傅摇头，“哪里开饭店不好，非要跑到这种地方，我也是脑子别筋，被你们骗来做大菜师傅。”
“那不叫骗，你是打赌输给师父。”
提起这件事，童师傅来气了，噼里啪啦说那算什么打赌！
你师父阴险狡诈，故意做个局套牢我。
你也好不到哪里去，老狐狸教小狐狸，一窝阿扎里*。
夏天梁点头，说对对，他阴险我狡诈，你是小白兔，最无辜。
有些人就是喜欢过过嘴瘾，童师傅履历豪华，是行业老法师，若愿意，沪上餐厅几乎随他开价，但此人性格古怪，当初要不是师父引荐，光靠自己，实难请动。
让这尊大佛卧倒在天天这座小庙，属实委屈，夏天梁向来是能哄则哄。
大佛絮叨半天不肯停。
直到后门又开，严青探出半张面孔，略带歉意对夏天梁说：“小夏，四点半了，学校那边——”
夏天梁见是她，抬手挥走周身烟味，说没事，你去吧。
门关上，童师傅跟着夹紧眉头：“她又去接小孩？”
“来之前讲好的，五点到七点，放学接送。”
“侬真是慈善家，这两个钟头是晚上最忙的时间，她倒好，做服务员的两手一拍，跑了，工资还照领。”
夏天梁灭掉烟，“老马介绍来的，特殊情况。”
“关系户就关系户，讲得那么清新脱俗。
那我也去接个小孩好了，换你去厨房烧饭。”
“你有吗？”
“……”
孤家寡人被噎得没话讲，嘴唇抖抖，又想起后厨那个不得力的帮手，落下一句：“草台班子！
你这饭店能开得过六个月，我跟你姓！”
夏天梁笑笑，扔出两条口香糖，“好的，夏师傅。”
他回店。
严青走之前，将天天里外打扫干净，以补偿缺勤的两小时。
其实她没必要这么做，夏天梁听老马提过这位老同学的情况，答应她来工作，既是感谢老马帮忙，也是念其情况特殊，心中同情。
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