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一方面是没有玫瑰种植、加工的传统，另一方面也是因为，为了供养这座城市超十万张嘴，土地利用到了极致。
都种植谷物、蔬菜，养牲畜家禽去了，哪有土地搞花卉种植？
就这样还不够呢！
经常要从外地运输食物进西岱。
这样就给了普罗万机会，普罗万玫瑰水几乎占据了西岱大半市场——原本这样，大卫那些玫瑰园经营者也挺滋润的，但有机会做大做强，又有几个人会拒绝呢？
玫瑰水能够辐射的范围不大，不算运输成本的问题，其根本原因还在于保质期！
蒸馏得到的混杂了少许精油的蒸馏水，密封保存，其实还是能保存一些时间的——现代无添加天然纯露，未开封的能保存一年，开封后也有3个月。
据说有的种类，恰当保存可以保存2年，开封后是半年。
当然，多数一年半就开始变味了，而且‘恰当’保存本来就要求不低了。
所以未开封1年，开封3个月，是比较有把握的时间期限了。
问题是，没有现代的生产工艺，此时属于纯露的玫瑰水是必定带有杂质的。
或者说，就算刚刚制作出来时没有杂质，收集到容器内时也有了。
至于说什么密封保存，此时更是很难做到。
或许不计工本的情况下，要密封某个容器做得到，可相对便宜的玫瑰水受限于成本，根本不可能每一罐都密封！
还有那个所谓‘恰当’的保存条件，最基础的一条，需要低温保存，得避光避热。
现代人可以将纯露放进冰箱里，根本不费事儿。
中世纪的人们就没什么好办法了，只能赶在玫瑰水变味前，赶紧用掉。
这样算下来，1罐玫瑰水不会比1罐普通水变质慢多少，半个月左右的时间而已（到底会有一个封盖，就算不密封，也比直接敞开，两三天就变质要强）。
这么短的时间，以此时的运输速度，又能供应多远的市场呢？
普罗万的玫瑰水‘运气好’，离西岱比较近，够得上西岱这个大市场，上限高一些，但那依旧高得有限！
也难怪大卫那些人，一旦有办法就想做精油产业。
就算精油因为价格昂贵的关系，只有极少数人买得起，可它是不折不扣的‘国际商品’，对单个生产商来说，市场不定比玫瑰水更大。
更不要说作为奢侈品，高昂的售价背后，所代表的高利润了……谁见了不心动呢？
路易莎也心动，但并不单纯是为了‘利润’。
更多还是经过一番思考后觉得，香水业是个很不错的努力方向，可以容纳大量人口就业——如果单纯是为了钱的话，她继续弄类似玻璃镜那样的产业就好了，多少钱挣不够呢？
眼下，算是‘中世纪盛期’的尾巴。
在最后一轮‘自我殖民’已然结束的当下（‘自我殖民’是西方的说法，大约相当于华夏的‘开荒’），已经不存在边缘的、未开发的土地了。
耕种的土地不增长，人口却在增多，结果是什么？华夏的历史已经给出了答案。
首先是农民的生活水平极大降低。
这是因为，一边是地主土地兼并，自耕农沦为佃农、雇农。
另一边，哪怕不算沦落下来的自耕农，佃农内部生儿育女，人口增长，也会导致每个新诞生的佃农小家庭能够租种的土地变小，甚至没有。
这种情况下，庄园主降低佃农的待遇、提高地租是必然的。
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