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沈锦书咬着糖球儿,坐在一旁数着来来往往的行人,“雁雁,今日好多人呐,凤姐儿都数不过来了。”
“大家都忙着归家,孙叔叔也是。
出来做工多年,也没什么本事,这周边的县啊,都呆过一趟,也没找着什么好行当除了在家里头的老娘,沈小娘子,你倒是第一个这样对我好的。”
那一口有嚼头的红烧狮子头下肚,竟当真被他品出了一丝儿时过年,母亲将剁碎的肉馅混了鸡卵与面糊,揉成肉团,炖在灶台上煨着的味道。
“我还记得我秋日初来摆朝食,是孙大哥与李大哥多番对我照拂。”
沈雁回将一碗热汤放到孙伍的桌前,“若不是你们俩在货船上吆喝,哪会有这么多脚夫来捧我的场。”
沈雁回卖的是煎饺,虽说个个馅大饱满,却还是要卖到八文。
莫说是尝个味道,大多脚夫听到这价钱便望而却步了。
搬一日才多少钱,何苦用八文钱在早晨吃一顿饺子。
白面馒头就水,不也是能吃出一丝甜滋味?
也是李大河与孙伍瞧着沈雁回一个小姑娘家,年纪轻轻却要起个大早来摆摊,觉得她并不容易。
尝过一次煎饺后,不仅觉得此煎饺色香味美,更觉沈雁回待人好又热心,才给宣扬宣扬的。
若是行人与船里头的客商见脚夫都将那煎饺吃得酣畅淋漓,滋滋冒油,也会生出一股馋意,想着买一份来尝尝。
“羊汤?”
孙伍闻了闻桌上那碗汤的味道,大吃一惊,“沈小娘子,今日卖的羊肉可不便宜,你这定是要做亏本生意。”
“是羊杂汤,倒也没有羊肉那么贵。
孙大哥试试,看看味道如何毕竟今日是冬至,喝碗羊汤,驱驱寒意吧。”
羊杂比羊肉便宜得多。
今日羊肉铺子里羊肉卖得火热,倒是那羊杂无人问津。
羊杂平日里买即可,冬至家家户户都想秤块羊肉吃些好的。
沈雁回秤了两斤羊杂,用草木灰仔细清理了,煮羊杂汤。
羊肉的膻味一看处理手法,实则最重要的是看这只羊的本身。
好羊肉的膻味很小。
好在青云县的羊肉铺子几乎都是做的良心生意,卖的羊都不错。
沈雁回用了黄酒、姜片与葱段煮过那羊杂后,膻味便已经很小了。
“自然是好滋味。”
汤色醇厚不腻,鲜香丰富,底下捞上来的羊肝、肺、心、肠等杂碎口感丰富,嚼之有味。
孙伍大口嚼着饭,又喝了一碗羊汤,只觉浑身都是暖意,十分酣畅,“只不过沈小娘子的手艺,只是用来摆个小食摊,那但真是屈才了。
要我说,堪比食肆里头的饭菜。”
“借孙大哥吉言了那就还请孙大哥年后回青云县时,来我的小饭馆多多捧场。”
“沈小娘子要开小饭馆?”
孙伍瞪大眼睛,险些将米饭呛到气管里头,“开在何处?”
“在县衙对街的,原先是个馒头铺子。”
来吃饭的食客眼下也开始多了,沈雁回便忙着炒菜,回孙伍的声音也逐渐混着热油炝锅的声响。
“哦我知晓那里,他家的枣泥馒头最为好吃,竟不开了。”
孙伍看着沈小娘子忙碌的身影,将心中的那份感情掩藏在心底,“等回头过完年了,我一定来捧场!
我叫他们都来捧场!”
“孙叔叔,你怎么总是看雁雁啊。”
沈锦书睁着眼睛,对着孙伍眨啊眨,“方才我数人的时候,就瞧见孙叔叔总是盯着雁雁,没有离开过。”
“咳,嗨,哪有的事。”
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