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晾晒了两三天后,杏肉和沙果片差不多可以用了。
相璀错将所用的杏干和沙果片清水淘洗干净,倒入瓦罐内,比例大约是十比二,然后在锅中加满水,又加了些甘草调解酸味。
烧开后小火慢炖大约四十分钟到一个小时,让果干中的风味充分的溶解在水里面,等到果肉尝起来基本没什么味道,那就算是煮好了。
煮开后,用纱布过滤出瓦罐中的橘褐色固体,将杏皮水倒出晾凉,便可品尝饮用了。
四人齐聚在卫录嘉的屋子内。
相璀错率先端起碗尝了一口,便立马皱起了眉头。
太酸了,完全没有甘草的甜味。
她看向其他三人,他们也是同样的反应。
卫录嘉倚在床头,端着碗微微摇头。
“太酸了,用甘草恐怕压不住,不如换成糖来试试。
“
他如今手上已经可以使力了,可以拿些轻巧的东西,但不能时间过长,不然伤口就会泛起密密匝匝的刺痛。
相璀错失望的看着手上的杏皮水,杏皮水也要用糖,薄荷甘草水也要用糖,她本来以为甘草的甜味可以中和味道,节省糖的成本,如此看来,这笔钱还是省不下。
汉代的糖价甚贵,且多为蔗糖,从甘蔗里提取汁液制成,口感有些沙沙的,已有些砂糖的雏形。
她一咬牙,掏钱买了半斤蔗糖,干脆蹲在厨房一遍遍的熬杏皮水,非得成功不可,这一蹲就是大半日。
“这回呢,怎么样。
“
相璀错顾不上擦颈间的汗,一脸紧张的看着卫录嘉的反应。
被她这么盯着,卫录嘉心里倒是生出几分紧张来,顶着相璀错赤裸的目光,他端起碗,手腕因着今天过多使力,传来火辣辣的疼痛。
他压下身体异样的感觉,神色如常的抿了一口,眉头不由得舒展了几分。
卫录嘉朝相璀错微微颔首。
“成啦!”
相璀错抚掌大笑,一屋子的人也被她的喜悦感染,纷纷开颜。
“我再去一趟镇上置办些东西,小老幺跟我一起去吧,去镇上玩玩。”
相璀错拉着卫诚安的小手,笑道。
闻言,小老幺眼睛立刻亮了几分,期待的看向张氏。
见小儿子这副高兴的样子,张氏也说不出什么拒绝的话,无奈只得嘱咐相璀错少给他买些吃食。
相璀错应下了,转头又问向卫录嘉,
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