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小火翻炒、大火爆炒、狠狠炒啥的,都可以,只要保证面团不会糊就行。
炒了一会后,面团会瘫软下来。
这个时候,李落就会拿一个鸡蛋打入面团内。
加好鸡蛋,就开始搅拌。
搅拌一定时间后再加入鸡蛋。
等加入三次鸡蛋,让面团整体呈现粘稠的状态,就可以送入烤箱了。
烤箱倒不是什么高科技,就是用火焰石组成了一个箱子。
面团在烤箱的高温烘烤下,很快就会膨胀起来,内部变为空心。
到了这一步,泡芙的基本外形就已经制造好了。
接下来,再注入奶油,就算是结束了。
“方雀师傅,给你泡芙。”
李落将烤好的一盘子泡芙递给方雀。
方雀点点头,用雀功接过盘子。
意念一动,所有泡芙全部飘在空中。
同样飘在空中的,还有一大坨打好的半稠半稀奶油。
方雀深吸一口气,意念一动。
呼——!
雀功动,空中的那些奶油狠狠灌入泡芙之中!
被灌入奶油的泡芙微微膨大了一些。
直到被完全塞满,再也灌不下一点点奶油后,方雀才停下手来。
至此,泡芙制作完毕。
“我看看我看看!”
姜佑和李落凑过来,激动的看了看成品。
泡芙微微鼓起,体内被塞了大量的奶油,甚至微微有些溢出。
看起来就让人食欲十足。
其中有那么几个泡芙,制作的时候稍微失误了一下。
给面皮做的太过有弹性,结果因为太紧,导致里面的奶油全喷挤了出来。
不过影响不大,其他泡芙还是相当可口美味的!
qu4.。
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