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第4章 厨艺大师(第2页)

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这可太难得了。

他家资雄厚,广东人在吃上面又非常讲究,对汤更是研究颇深。

知道鱼汤最重要的一步就是去腥,这碗鱼汤没用任何葱姜蒜的调料来掩盖,能做到这样简直匪夷所思。

抽出筷子,面团散开,一根根细如丝的面条散落在鱼汤中,没有任何两根粘在一起,随着鱼汤的荡漾上下浮沉。

“厉害!

简直就是艺术品。”

雄壮中年人由衷赞叹,光面条的这份美观,放在顶级酒店就能标价三位数。

这么细的面,必须是纯手工,有这个手艺的,放眼整个中国,都屈指可数。

挑起长长的细面放入嘴中,细细咀嚼。

面筋劲道,有嚼劲,既有底层的麦香,又有淡淡的鱼汤咸香。

而且因为面条极细,口感就显得极其嫩滑,相信无牙老人和小孩都能毫无障碍的进食,这一点相当重要。

所谓老少咸宜,就是如此。

到这里,雄壮中年人已经给这份鱼汤面打满分了。

呵呵,50块,换到广州顶级会所,500块也能卖。

最后品尝鱼汤。

无他,就一个字“鲜”

,极致的鲜。

应该是野生鲈鱼无误,鱼汤里没有残留的鱼渣,但直接就能让你具象出,这就是鲈鱼,鲈鱼这该是这个味道。

而且微烫的鱼汤入口,经过喉咙流淌进胃里,过程中油然而生一种温暖的幸福感。

还有一股暖流在浑身扩散,直至四肢,坠入指尖。

闭目良久,雄壮中年人放下手中的方便碗。

不由莞尔,这种档次的极品美食,居然用方便碗。

不过再看看眼前的“桌子”

,也就释然了。

“怎么样?赞吧。

跟昨天还不一样,没放猪大骨,没昨天有味。”

布鞋中年人早就飞快的干完了,一直盯着看他的表现,“广东那边,也不见得能找到这么好喝的鱼汤啰。”

雄壮中年人瞥了他一眼,这种对美食只停留在“好吃,真好吃”

层次的人,他也懒得吐槽。

“确实,大师级手艺。”

再听见旁边的两个小女孩在那大呼小叫,边吃边讨论怎么发微博,还讨论老板姓刘,又帅又有才。

雄壮中年人心里莫名有些惋惜:“可惜了,明珠蒙尘。”

,!

又想到之前刘东被那个老头劈头盖脸一顿骂,更是觉得痛惜。

那会儿还觉得刘东太过自傲,现在只觉得就该如此:“这份手艺,就算不是冠绝天下,也是天下少有了。

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