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一背篓秧苗装满，换陈秀兰去送，方竹留在家里烧饭。
虽然才三月多，但水田上方连遮荫的树枝都没有，一直在太阳下晒着，还是热得慌。
方竹便熬了一大罐绿豆汤，里面加有黄｜冰｜糖，带着淡淡的甜味儿，放凉之后喝起来清爽可口，十分适合解暑。
回来的路上她和秦小芳还在沟边打了把嫩水芹，掐成小段后跟腊肉一起炒正好。
接着她又炒出一盘野葱煎蛋，还做了凉拌香椿。
等一切都弄好，陈秀兰和王金花也回来，她便约着秦小芳一道去送饭。
三个汉子手脚快，四亩多田，不到一天半就全部栽完。
育的秧苗还剩下几把，最后都送给梯田里其他农户。
晌午阳光正好，方竹在院子里洗衣裳。
郑青云在水田里蹚这久，总算能换下满是泥浆的衣裳和鞋子，可不得好好洗洗。
郑青云就在一旁宰黄鳝，如今的水已经不冷，这些东西都活跃起来。
他们在水田里逮到好几条，两家分一分，都能尝个鲜。
黄鳝滑溜，不容易捏在手里，宰杀起来也是有技巧的。
郑青云找了块长板子，用木箭将它的头牢牢钉在上面，刀尖顺着肚皮轻轻一划，再屈指一扒，内脏和骨头就都清理出来。
骨头刚落在地上，大黑就过来衔走，嚼得嘎嘣响。
二白有样学样，抱着一截骨头，趴在太阳下歪头啃得欢快。
下午的饭桌上就多出一道爆炒黄鳝。
洗净的黄鳝切成小段，加盐、姜片、蒜腌上一刻钟，热油下锅，跟干辣椒、葱段一起爆炒。
黄鳝肉质鲜嫩，入口爽滑，除了陈秀兰不敢吃，其他人倒都挺喜欢。
只是量不算多，你一筷子我一筷子，很快就消灭干净。
天色渐暗，一家人都已经烧水准备洗漱，却听秦大柱在门外喊——
“青云，走，我们去抓黄鳝！”
郑青云应了声，放下手里编到一半的竹篱，进灶房点燃一根火把，拿上木桶就准备出门。
陈秀兰看看天色，不大赞同：“大晚上还跑出去。”
“柱子哥和福叔都在呢，我一会儿就回来，你们先睡。”
方竹倒是挺感兴趣，但都是汉子，又是晚上，想想还是作罢，只嘱咐郑青云小心。
今夜月色很好，其实没有火把也能看得见路。
三人出门后没去别处，还是来到水田。
他们分开绕着田埂走，火把往田里一照就发现有黄鳝或者泥鳅钻出泥吐小泡。
也不用别的工具，只要看准了，下手够快，直接用手指卡住头，就能轻易捉上来。
不止他们这处燃着火光，上下一看，其他田埂也能见到耀眼的红点。
都是庄稼人，谁也不想辛苦垒的水田埂被钻坏，费力往田里灌水。
再者这些东西多少也是肉，味道鲜美，有时间自然愿意来抓一抓。
月亮越升越高，怕家里人等急，郑青云他们也没多待，见桶里的东西够吃个一两顿的，就赶紧回去。
翻过山坡，远远就看见屋里暖黄的灯光，郑青云不禁加快脚步。
方竹她们还没睡，坐在院子里聊天逗狗。
见郑青云回来，都松了口气，继而探头看向木桶里。
一条条黄鳝缠绕在一起，看得陈秀兰头皮发麻，忍不住搓了搓胳膊，“看着真瘆人，赶紧拿远点儿。”
方竹和方桃以前生在小湖村，这些见得多了，倒不觉得有什么，想着干煸鳝鱼、红烧鳝鱼、黄鳝汤，还挺欢喜。
怕黄鳝晚上逃跑，郑青云特意找来几块板子盖在木桶上，才去洗漱睡觉。
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