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中午吃得好，晚上就不馋了，已经很久不大家一起合着买菜了。
下工回来先一大碗梅干菜汤，暑气消了，再煮上一大锅面，加点青菜，拌点辣椒酱或酱菜吃，吃的也很满足。
轮到李雷，他连着三天都点了一个荤，今天就点两个大荤吧，「梅干菜烧肉，白斩鸡，还有这个什么瓜，这字我不认识。
」
朱莉提醒，「红烧瓠瓜。
」
李雷说：「我们那儿叫蒲，也习惯红烧，我还特喜欢吃这个，给我来个两份的吧。
」
李雷后面是周振，打了这么多天工，总算舍得偶尔给自己点个荤菜了，「老板，我要白斩鸡和红烧瓠瓜。
」
三肥三瘦的肉他当然还没吃厌，但周振很有原则，一次只点一个荤菜，不惯着自己。
他马上就要离开这工地了，别的菜也想尝一尝。
工人宿舍里，李雷给家人打着视频电话，问女儿暑假作业做完了没。
「当然做完啦，老爸你今天中午吃什么菜？」
李雷给他们照自己的盒饭，「喏，梅干菜烧肉，白斩鸡，还有这个红烧蒲。
」
「老爸老爸，我和老妈中午也吃这个，我去给你看。
」女儿把手机拿到厨房，灶头上一大盘切好还没开始烧的蒲。
视频里，李雷老婆说：「你最爱吃这个，我刚才切的时候还在想，家里种的多的吃不完，你在外面又吃不到。
」说着，把一大盘蒲倒进锅里去翻炒，一阵刺啦声。
李雷声音响了点：「在这里头一次吃。
」
视频那头三道菜，一个炒鸡，一个红烧瓠瓜，一个凉拌猪耳朵。
视频这头的盒饭里是梅干菜烧肉丶白斩鸡和红烧瓠瓜。
虽隔着千里，通过视频也算是在一张桌上吃饭了。
李雷老婆：「什么都可以省，吃饭不要省，吃个饭能花几个钱？」
女儿也很贴心：「老爸，看到这些菜我就放心了，我还担心你在外面吃不饱穿不暖呢。
这个白斩鸡看着很不错。
」
「吃着味道确实很不错，不知道那老板怎么烧的，鸡皮还是脆的，鸡肉也嫩，蘸着料汁吃鲜的很。
」
「冰箱里还有半只鸡，明天我也烧烧看。
」
与李雷一个三夹板墙之隔的周振永远是在安静地干饭，一切声音自动静音，到了一种虔诚的地步。
鸡肉要连着鸡皮一起吃，他从不知道鸡皮还能是这种爽脆的口感，鸡皮下面透明的胶质蘸着点咸鲜的料汁，仿佛打开新的荤菜的认知。
（.）
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