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他也首先和朱莉声明，自己短暂跟老家师傅学过，但没到正式承担过一桌席，算是连一天正式厨师都没当过，只有炒面摊的经验。
这点朱莉当然知道，有点功夫底子在，她也看得出来。
「这个店里我一个就够了，但我想开分店，一个人忙不过来，所以是希望你之后去做分店的厨师。
开分店前，你需要把目前店里的菜品都学会。
」
朱莉一点点分析他的优缺点。
「你的火候掌控很好，而且距离前几个月和上次的见面，进步速度很快，调味上也有些敏感之处，钻研一段时间，做出这几个菜没有问题。
」
令李杰意外的是，这两个优点他自己都没意识到，应该说，他也不知道这两个算不算自己的优点，要说火候与调味料的搭配和控制，做炒面炒米线，要点可不就是这两样，他每天练的就是这两样，想练别的都没这条件。
那看来自己还有得教，听完李杰自己都觉得自信了些，「我想问下工资？」
听着相当不错，分店厨师，但他还有家庭要养，小孩子要上学，摆炒面摊一个月好的时候也有个万把块，如果做分店厨师，工资低于这个，他还是得考虑下。
「第一年一月一万六，第二年我需要看店铺的经营调整，不会低于这个数，这是可以写在合同里的，所以先签两年合同，怎么样？」
「没有试用期什么的吗？」他试探着问。
现在不都流行试用期三个月，六个月？
「我认为可以聘用的人，就不会有试用期，这里齐姐王姐和钱姐都没有试用期，直接正式工。
」
这点齐豫王琴钱丽芬她们不得不插一句嘴：「在小朱老板这儿干活你放心就是了，不会吃亏的。
」
李杰入置梦中，他觉得不真实，工资高于预期，没有试用期，而且朱莉竟将打算给他的工资直接报出来了，也不避讳员工，要不是以前就认识朱莉，也经常关注奇迹快餐店的新闻，自己还天天跟着直播间学，他一定会认为朱莉是骗子。
然而半年都了解下来了，他每每跟着直播间学都感慨，自己要学的还有很多。
只能说，足够自信才能什么都不忌讳，他当下也被这股自信感染，觉得自己受到重用，不管到目前为止的能力怎样，签了合同后一定要好好努力。
合同放在周三签，两天的时间考虑。
其实李杰出了这个门，他就觉得没什么好考虑的，自己一定会签，但觉得两天的时间也很有必要，头脑得冷静下来，好好想想日后的规划。
上午还是照常出摊，和前面每一日一模一样的步骤，去菜场采购水面和蔬菜，回来煮了晾凉，到点骑上车子出去，每天都同一个位置，摆好摺叠桌子和小凳子，等待路过的行人停下来。
下午突然有人要聘请他去做厨师了，还是朱莉的快餐店。
昨天她的店才上过电视，着名美食家秦岳都肯定的店，应该说前途无量，按现在好多店的套路，只要有了出名的机会，这店从此就发达了。
不说长期发达，短期肯定赚的盆满钵满了。
开分店是相当顺理成章的事，朱莉竟然找他去当厨师，真正说起来，应该是当学厨，万万想不到，有如天上掉馅饼。
不过从朱莉禁止店内拍视频拍到他人，还承诺帮忙打官司看，她的行为一向不随大流的，李杰反而觉得是靠谱的，而且是往长久经营方向走的。
再说，秦岳老师都肯定了，那就是招牌，就是靠谱的招牌。
李杰打电话回去给老婆，把今天一整天的经历都说了一遍，夫妻俩心怦怦跳，总觉得未来看得到希望了，但是这个希望究竟如何，仍要一步步摸索。
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