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」
单大妈也买三份。
卫林东计程车停一边,赶紧冲过来买两只猪蹄。
以为是大猪蹄,小的也行,买两只,家里待客,这下方便了,直接解决一道大菜。
赵大爷直接保温茶杯带出来的,他买完就放一边桌上,先坐店里和朱春华他们聊聊天,他没打算那么早回去。
店里三十只猪蹄,五十份卤牛肉,一会儿来一个,一会儿来两个,卖掉毫不费事。
由于卖太快,朱春华赶紧去厨房通知女儿,朱莉在直播间介绍里补上:卤味卖完了,大家可以下午再来。
她放下手机,赶紧接着炒菜。
第120章
鸡块下油锅炸,复炸后缩了二分之一,茄盒裹一圈面糊下油锅炸,大铁锅内先下花椒干辣椒与洋葱,爆香后直接倒入鸡块,青椒同时放入,辣子鸡便完成了。
朱莉再迅速做糖醋汁,番茄酱打底,白糖放入的同时迅速用圆勺混合酱汁,醋最后放能最大限度的保留酸味,再来一勺明油提亮,均匀浇在茄盒上,撒上一把香菜碎,红与绿才好看。
炒菜是李杰接受度最没障碍的环节,朱莉看出了他的跃跃欲试,「中午我们吃的那份你来炒。
」
赵大爷回家把卤猪蹄卤牛肉都尝了一遍,停不下来,猪蹄真想整只抱着啃,他想起济公啃猪蹄的画面,当年电视里放时隔着屏幕都觉着香。
老伴也有份,他不能吃的太邋遢,还是切成块。
但总有一天,梦想会实现的!
这是上午小点心,中午还要去店里尝辣子鸡与糖醋茄盒。
聚齐了弟妹,赵大爷背着手走在最前面,赵大妈就不出门了,嘱咐赵大爷带碗红豆粥回来。
赵大爷仍没排上第一,前面六位是特意赶来买卤味没赶上的,不能白来,怎么着也得打包点回去。
「我打包。
辣子鸡,一块大排,干煎小鲳鱼,凉拌海带丝,炒包菜,糖醋茄盒和油炸藕盒各要一个。
另一份也是大排,辣子鸡,尖椒牛柳,干煸鱼块,糖醋茄盒红烧狮子头各一个,还有卤猪蹄给我打包四份的量。
」四份也不够吃的,就这样吧,比没吃上强。
「其实你们还可以卤些大排,多买几块放冰箱,不想烧菜的时候热一块,多方便。
」顾客建议,他没买到整只的卤猪蹄,卤牛肉,老婆失望的眼神时时刻刻浮现在脑海里。
「今天是试卖,明天猪蹄和牛肉都会多做一些,大排得等一段时间了,厨房小,腾不开地方。
」
刘敏秀和他说完,菜也盛好了。
赵大爷接着前一位说:「我觉着你们就应该旁边多开辟一个熟食窗口,这些小鲳鱼,狮子头,藕盒,鸭掌,鸭腿都可以卖嘛。
」
刘敏秀笑说:「我们努力,赵大爷,您看要吃什么?」
为了辣子鸡,糖醋茄盒来的,赵大爷另外还点了酸菜猪肉炖粉条,一个油炸藕盒,加上腰果西芹。
盛雨晴带着大学同学来的,她的短片剧本已经写好了,希望大学同学参演,求人之前先请客,请别的地方都不如到奇迹快餐店来,这在她心里是最高规格了。
拍短片花去大部分存款,她现在就一穷学生,这是她能支付范围内,请同学们吃的最好的地方。
「老白小雨田田别客气,随便点,这里一个菜都不会踩雷。
」
「我们都刷到过好几次啦,这可是秦岳推荐的店,如果不好吃我一定会首先怀疑自己的味觉。
」小雨一本正经地说。
三位同学也确实点的不客气,老白小雨更是一人两盘。
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