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第65章(第2页)

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凤司音满意点头,这个点子并不是自己提出来的,而是海城这里自己想到的,可见大家都有在用心做事,没有敷衍自己。

今天凤司音看到的这几个人其实有好些个已经拿到了厨艺证书了,但是大家都想再多学一些,毕竟以后铺子开出来以后,就没工夫来学了。

很快各家的菜都做好了,凤司音正式开饭,不,是开始点评。

一桌子红彤彤的菜里面,混进了一道清汤寡水的开水白菜,凤司音便第一个夹了这道。

第一个被选中的菜品掌勺人顿时挺起了胸膛,多亏了她聪明,想到别人肯定都做辣的,所以自己另辟蹊径选了个清淡的菜,这才让陛下头一个选中了。

开水白菜是要用高汤提味的,而他们用的则是隔壁桌做辣子鸡煮过的鸡汤。

其实辣子鸡这种菜是不需要把鸡肉先煮熟的,但是本着节约的原则,他们改良过了菜谱,这样鸡汤也能作出不少菜来,而辣子鸡吃的主要就是个味道,他们凤稚国的肉鸡本身肉质就偏嫩,也不会导致鸡肉煮了又炒会太老。

这道开水白菜算不上有多高超的技巧,算得上中规中矩,不过在这个时代,能有这样的水平也已经算不错了。

「下次做的时候,盐可以再加一点点,这道菜虽然清淡口,但是太淡了鲜味也很难突出。

「是是是,我们下次一定改进!

」能得到凤司音的指点,那组做开水白菜的组仿佛得了几百两银子一样。

剩下的菜,凤司音也是一一做了指点,自己不是专业的美食家,可还是能根据自己记忆中正宗的川菜口味进行判断的。

只要大家做的大差不差,至少能在这个没有辣椒的时代掀起一波潮流。

有一组做的水煮鱼让凤司音还是挺经验的,要做出好吃的水煮鱼,首先就要有过硬的刀工,要把鱼片得薄如蝉翼,还得把油烧得滚烫又不焦糊。

凤司音也说到做到,当即给做菜最好的那组发了奖励,凤司音是临时起意,也没带什么东西,就让人拿了一百文钱给他们。

在凤稚国,这对于老百姓来说是一笔巨款了,不过毕竟凤司音好歹也是女帝,不好出手太寒酸了。

点评环节结束,学员们都依依不舍的离开了。

而凤司音也让大家坐下来一起吃饭,因为这边没提前准备,就只有学员们烧的几个菜,海城知府就让人下了锅面条。

凤司音也早就不是挑食的人了,就跟着大家一起吃了面,这一天也算很充实了。

这边吃好了饭,凤若素那边也总算是忙完了一天的工作,之前她就知道了凤司音这两天会来,只是她实在是忙得抽不开身,既然凤司音没去让人找她,她也就不着急非得第一时间去见。

凤司音回驿站的时候,刚好遇到了匆匆赶来的凤若素。

「怎么这么着急?吃过饭了吗?」

凤若素怒火中烧,这个混蛋玩意儿是怎么能嬉皮笑脸得跟自己说出这话来的?虽然好气,但是毕竟在外面,还是不能不给凤司音面子。

「见过陛下,臣刚从外头回来,尚未吃饭。

「不急不急,那你先吃饭吧,都忙了一天了,哪能再饿着你?」凤司音摆摆手,让海城知府安排领着人先去吃饭。

这一出多少给凤若素整不会了,这是在外面演什么姐妹情深吗?

凤若素越来越看不懂凤司音了,但是既然这么说了,她也正好不用饿着肚子回话,扭头就跟着海城知府的人走了。

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