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“怎么？对第六名的成绩不满意？”
马景程点点头。
冯正明笑了：“这个成绩对你现在来说算是一个很好的成绩，你的基本功足够扎实，但你还没有能够把所有鲁菜技法都很好掌握。”
马景程忍不住问：“是不是因为我最后一道菜的创意不足？”
冯正明摇头：“最后一道创意菜，并非是得分的关键，打分的时候，前两道传统鲁菜的比拼才是重点，创意菜不会影响多少你们得分。”
马景程追问：“那我前两道菜比别人差在哪？”
冯正明微笑：“你能想到问这个问题，说明你还是想要进步的。”
接着不等马景程开口，冯正明点出他决赛前两道菜的问题。
“你的细节处理不如别人，你要记住，越是传统菜，做的时候越是要更加细致，那些传统技法既然能够传承这么多年，说明是一代代大厨们智慧的结晶。
能够流传至今，就说明那道菜的做法是获得检验和认可的。
所以在做的时候，是绝对不能有丝毫偷工减料。
必须要严格按照最传统的做法，把那些菜做出来，才能最好体现那些菜的优点。”
听冯正明这番话，接着听他点出自己做菜上的问题。
马景程还真是有些惊讶，他没想到一些小细节影响会那么大？
冯正明看出马景程的不解。
他微笑解释：“这是比赛，比赛上你们不能精益求精的话，那又凭什么战胜你们的对手，有什么资格去成为状元？”
这话算是彻底点醒马景程，他终于算是明白自己失利的关键问题。
还是自己没有真正用心去比赛，最后时刻松懈了。
（本章完）
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